Cevizli çiçek tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli çiçek tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çekmektedir. Bu tatlı, ceviz ve hamurun birleşimiyle oluşturulan zarif bir lezzettir. İşte cevizli çiçek tatlısı yapmanın detaylı tarifi.

Cevizli çiçek tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• Pudra şekeri (üzeri için)

Cevizli çiçek tatlısının hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

• Un, yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozunu geniş bir karıştırma kabında birleştirerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru 15 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamuru bezeler haline getirin ve her birini açın.
• Açılan hamurun üzerine ceviz ve tarçın karışımını serpin.
• Hamuru rulo şeklinde sarın ve iki tarafını içe doğru bükerek çiçek şekli verin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
• Pişen tatlıyı fırından çıkarıp, şeker ve su karışımını üzerine dökün.
• Son olarak tatlının üzerine pudra şekeri serpin ve soğumasını bekleyin.

Cevizli çiçek tatlısı, genellikle sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir. Çay veya kahve eşliğinde sunulması, tatlıyı lezzetlendirecek ve misafirlerinize hoş bir ikram olacaktır. Ayrıca, tatlının üzerindeki pudra şekeri ile süslendiğinde daha da göz alıcı bir hale gelecektir.

Cevizli çiçek tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde sevdiklerinizle paylaşmak için ideal bir seçimdir. Afiyet olsun!