| Hindistan cevizi, tropik bölgelerde yetişen ve sert kabuğu ile bilinen bir meyvedir. Eskiden zor bulunan bu meyve, günümüzde pek çok manav ve markette kolaylıkla temin edilebilmektedir. Fiyat olarak da diğer meyveler kadar uygun olan Hindistan cevizi, sağlık açısından pek çok fayda sunar. Eğer bu meyveyi hiç denemediyseniz, mutlaka bir kere denemenizi öneririz. Hoş bir aromaya sahip olan Hindistan cevizi, tadıyla keyifle tüketebileceğiniz bir meyvedir. Ancak, sert kabuğu nedeniyle nasıl tüketileceğini bilmeyenler için bu meyve biraz göz korkutucu olabilir. Bu yazımızda, "Hindistan cevizi nasıl yenir?" sorusunun cevaplarını bulabilirsiniz.
Hindistan Cevizi Hazırlığı
Hindistan cevizini tüketmeye başlamadan önce, ilk adım olarak meyveyi iyice yıkamalısınız. Hindistan cevizinin dış yüzeyi lifli bir tabakadan oluştuğu için kabuk kısmında zararlılar olabilir. Yıkama aşaması, mikropların meyve kısmına geçmesini engelleyecektir. Ayrıca, kabuğun üzerindeki fazlalıkları bir bıçak yardımıyla kazıdığınızda Hindistan cevizinin üst kısmında üç siyah delikli gözenekler göreceksiniz. Bu siyah üç gözenekten en büyük olanı tercih etmenizde fayda var. Büyük olan gözenek en yumuşak olandır. Sert bir bıçağın ucu ile bu gözenekten bir delik açın ve Hindistan cevizinin suyunu herhangi bir kaba kolaylıkla alın.
Hindistan Cevizinin Meyvesine Ulaşmak
Hindistan cevizinin meyvesine ulaşmak için iki farklı yöntem kullanabilirsiniz:- 1 gece derin dondurucuda bekletmek
- 180 derecelik fırında 15 dakika ısıtmak
Tercih sizin. Derin dondurucudan çıkardığınız Hindistan cevizinin üst kısmına bıçak ya da et döveceği gibi sert bir alet yardımıyla sertçe vurun. Kolayca çatladığını göreceksiniz. Eğer fırınlama yöntemini tercih ettiyseniz, fırından çıkardıktan sonra mutlaka soğutmanız gerekir. Soğuyan Hindistan cevizinin yine tepe kısmına sertçe vurarak kolayca açılmasını sağlayabilirsiniz. Kırmış olduğunuz Hindistan cevizinde beyaz meyvenin dış kısmında tekrar ince bir kahverengi tabaka ile karşılaşırsınız. Bıçakla kazıyarak bu tabakadan da kolayca kurtulup meyveye ulaşabilirsiniz.
Hindistan Cevizini Tüketme Yöntemleri
Hindistan cevizini dilerseniz parça parça tüketebilirsiniz. Ancak başka şekillerde de yeme ihtimaliniz var. İşte bazı öneriler:- Meyve salatalarında
- Kek, kurabiye gibi tatlılarda
- Dondurmanın yanında
- Küçük parçalar halinde kurutarak çay şeklinde
Hindistan cevizi meyvesini daha önce hiç tatmamış olanlar ilk yediklerinde biraz hayal kırıklığına uğrayabilir. Ancak alışınca baskın tadı ve aroması size keyif verecektir.
Ekstra Bilgiler
Hindistan cevizi sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu faydalarla da dikkat çeker. Hindistan cevizinin faydaları arasında şunlar bulunur:- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Metabolizmayı hızlandırır
- Enerji verir
- Cilt ve saç sağlığına iyi gelir
Ayrıca Hindistan cevizi yağı da mutfakta ve kozmetikte sıkça kullanılan bir üründür. Yemeklerde kullanabileceğiniz gibi, cilt ve saç bakımında da faydalanabilirsiniz.Hindistan cevizi, doğru tekniklerle kolayca açılabilir ve çeşitli şekillerde tüketilebilir. Bu tropik meyveyi denemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir deneyim sunacaktır. |
