Ceviz Çeşitleri

Ceviz Çeşitleri

Ceviz çeşitleri, Ceviz dışı kabuklu ve sert bir yapıya sahiptir. İçerisindeki meyvesi, bir çok yönden faydalı ve besin değeri yüksek bir yapıya sahiptir. Cevizin de kendi yapısı bakımından farklılık gösteren çeşitleri mevcuttur. Cevizin çeşitleri kabuklarının kalınlıkları ve sertlikleri ile birbirlerinden farklıdır. Yapılan araştırmalar sonunda dünya üzerinde bilinen ve yetişen tam 18 adet birbirinden farklı ceviz çeşitleri vardır. Cevizler yapı itibariyle genel olarak bileşik yapraklıdır. Erkeği ve dişisi vardır. Cevizlerin erkeği ve dişisi aynı ağaç üzerinde farklı zamanlarda olgunlaşma özelliğine sahiptir. Cevizin döllenmesi de rüzgar ile gerçekleşmektedir.

Ceviz çeşitleri arasında yabancı olarak yurdumuzda yetişen juglans regia L. ve pikan türleridir. Pikan daha az yetiştirebildiğimiz bir türdür. Ülkemiz coğrafi bakımından cevizi yetiştirebilecek iklim özelliklerine sahiptir. Ayrıca son 20 yılda ülkemizin birçok bölgesinde aşılı fidanlama yaparak ceviz bahçeleri kurulmuştur. Cevizin çeşitleri arasında yerli olarak Yalova, şebin, Bilecik ve kaman türleri ülkemizde kolaylıkla yetişmesi yapılabilen türlerdendir. Yurt dışında yapılan araştırmalar sonucunda cevizin çeşitlerinden yabancı olanların ülkemize uygun olanları seçilerek son 10 yıldır üretimi yapılmaya başlamıştır. Ülkemize uygun olarak son 10 yıldır dikimi yapılabilen yabancı ceviz çeşitleri pedro cevizi, fernor cevizi, chandler cevizi ve fernette cevizidir. Ceviz yetiştirilirken en önemli unsur ceviz ağacının soğuk havaya olacak dayanıklılığıdır. Cevizin çeşitlerine göre yetiştirilecek iklim koşulları çok iyi saptanmalıdır.

Bazı ceviz çeşitleri ve özellikleri nelerdir ?

Yerli ceviz çeşitleri,
  • Yalova cevizi, taze ve kuru olarak tüketilebilmektedir. Fakat Akdeniz bölgesinde yetişimi çok önerilmez. Yalova cevizinin %23 oranında protein değeri vardır.
  • Kaman cevizi, ceviz yetişebilen her bölgede yetişmeye uygun bir ceviz çeşididir. En başarılı olarak İç Anadolu bölgesinde yetişir. Eylül ayının sonunda hasat edilir. Kuru ceviz olarak tüketime uygundur.
  • Bilecik cevizi, Bilecik cevizi şebin cevizine göre kurtlanmaya daha dayanıklı bir çeşittir. Eylül ayının sonlarında hasat edilir. İç kuru ceviz olarak üretilir ve lezzetlidir. Şebin cevizi için tozlayıcı olarak kullanılmaktadır. Bilecik cevizinin %12 oranında protein değeri mevcuttur.
  • Şebin cevizi, bir çok ceviz çeşidine göre daha verimlidir. Eylül ayında hasat edilir. İç kuru ceviz olarak tüketilir. İnce kabukludur ve meyveye erken yatar. Ayrıca şebin cevizi diğer ceviz çeşitlerine göre kabuğundan kolay ve bütün olarak ayrılabilmektedir. Bu yönüyle kullanıma daha elverişlidir. Fakat güneş yanığına ve kurda karşı oldukça hassas bir türdür.
Yabancı ceviz çeşitleri,
  • Pedro cevizi, açık renkli bir ceviz çeşididir. Aşırı sıcak bölgelerde meyve verimi düşmektedir. Ancak bu cevizin iç yapısının oranı %47'dir.
  • Fernor cevizi, Fransız orijinli bir ceviz çeşididir. Geç çiçeklenir ve verimli bir türdür.
  • Chandler cevizi, iç ceviz olarak kullanıma en uygun ceviz çeşididir. Açık renkte bir türdür. Yan dallarında meyve verme oranı %90 a kadar çıkmaktadır.
  • Fernette cevizi, karasal iklimin hakim olduğu bölgelerde yetişmesi önerilen bir ceviz çeşididir. Geç çiçeklenir. Ayrıca fernette cevizi fernor cevizi ile tozlanmaktadır. Fransız orijinli bir türdür.
  • Franguatte cevizi, düşük verimli bir ceviz çeşididir. Çok geç hasatlanır fakat iç rengi oldukça iyidir. Eski bir Fransız çeşidi olan bu ceviz türünün ağaçları iri olmasına rağmen geç meyve vermektedir.
Son Güncelleme : 24.11.2018 20:52:31
Ceviz Çeşitleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Ceviz Çeşitleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Ceviz Çeşitleri"
İki ay önce sesem vefat etti ve Dedemden kalan miraslar bölüşüldü. Bana düşen miras şehir sıkında boş bir arazi ve arazide dikili bir tek ağaç yok. Ben bu araziye ceviz ağacı ekmek istiyorum. İnternette araştırdığım kadarı ile ceviz çeşitleri baya fazla var. En çabuk mahsul veren ceviz çeşidi hangisidir?
Bilal . 25.10.2018 15:14:43
CEVAP YAZ
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma, Ceviz sağlık açısından oldukça önemli bir yere sahip olup bir çok sektörde kullanılmaktadır. Ceviz ağacında yetişen ceviz meyvesi, yeşil ve yumuşak bir yapı ile korunmaktadır. Bu yapının altında ceviz kabuğu ve kabuğun içerisinde cev...
Ceviz İç Zarının Faydaları
Ceviz İç Zarının Faydaları
Ceviz iç zarının faydaları, Cevizin kendisi küçük faydası bir o kadar büyüktür. Cevizin iç zarı akciğerimize benzer ve bol miktarda protein, lif, omega 3- omega 6 yağ asitleri mevcuttur. Bunlar ağzımızda küçük sıkıntı olarak görülebilen balgam sorun...
Ceviz Fidanı Bakımı
Ceviz Fidanı Bakımı
Ceviz Fidanı Bakımı, Ceviz yetiştirmeye karar verdikten sonra ilk iş olarak, cevizi dikeceğimiz tarla veya bahçenin bakımını yapmamız gerekir. Dikilecek olan ceviz fidanı kadar, toprağın kalitesi de çok önemlidir. Eğer ki emeğimizin boşa gitmesini is...
Ceviz Üretimi
Ceviz Üretimi
Ceviz Üretimi, Ceviz hem taze hem de kurutulmuş halde sevilerek tüketilen bir meyvedir. Dünya genelinde ve ülkemizde yaygın olarak ceviz üretimi yapılır.Dünya Genelinde Ceviz Üretimi Her sene düzenli bir artış gösterimi olan ceviz üretiminde, ...
Hindistan Cevizi Yağı Selülit
Hindistan Cevizi Yağı Selülit
Hindistan Cevizi Yağı Selülit; Hindistan cevizinin sert kabuğunun altındaki beyaz kısmından elde edilen hindistan cevizi yağı, birçok hastalığa alternatif tedavi yöntemi sunar. Selülit ise özellikle bacaklarda yağlı tüketiminin fazla olması sonucunda...
Ceviz
Ceviz
Ceviz, cevizgiller familyasından Juglans cinsinden oluşan ve tek tüysü yaprakları aynı anda karşılıklı dizilmiş ve aromatik ve kendisine has bir kokusu olan kokulu ağaç türlerinin adıdır. Bu ağaçlar kış mevsiminde kendiliğinden yapraklarını döken ağa...
Adilcevaz Cevizi Fidanı
Adilcevaz Cevizi Fidanı
Adilcevaz Ceviz Fidanı: Bitlis iline bağlı bulunan Adilcevaz ilçesinde yetiştiriciliği yapılan Adilcevaz cevizi dünyaca ünlü olan bir cevizdir. 1989 senesinden beri ceviz için düzenlenen “Adilcevaz Kültür Etkinlikleri ve Ceviz Festivali” yapılmakt...
Ceviz Dikimi
Ceviz Dikimi
Ceviz dikimi, Oldukça hassas bir konudur. Dikim esnasında dikkat edilmesi gereken en hassas nokta cevizler arası bırakılan mesafedir. Ceviz ağacı fidanken dikildikten sonra sökülmesi mümkün değildir. Bu sebepten dolayı dikimi özenle yapılmalıdır ki ...
Ceviz Kürü
Ceviz Kürü
Ceviz Kürü, Ceviz içeriğindeki bakır, manganez, demir ve kalsiyum bakımından oldukça zengin olması nedeni ile ceviz kürü vücut için oldukça faydalıdır. E vitamini sayesinde cildi beslerken, demir açısından zengin olması nedeni ile de kalbi korur. Vüc...
Hindistan Cevizi Unu
Hindistan Cevizi Unu
Hindistan cevizi unu: Hindistan cevizi, hurmagiller familyasından bir ağaç türüdür. Bu ağaç, tropik bölgelerin kıyı kesimlerinde yetişmektedir. Hindistan cevizi ağacının kahverengi, lifli ve sert kabuklu bir meyvesi vardır. Meyvenin içerisinde tatlı ...
Yabancı Ceviz Çeşitleri
Yabancı Ceviz Çeşitleri
Yabancı Ceviz Çeşitleri, cevizgiller ailesine mensup aromatik hoş bir kokuya sahip birçok ceviz türü vardır. Türkiye'nin bazı bölgelerine has ceviz cinslerinin yanı sıra birtakım ülkelerden getirilen ceviz türleri vardır. Şekilleri, boyutları, kabuk ...
Ceviz Ağacı Budama
Ceviz Ağacı Budama
Ceviz Ağacı Budama, hoş kokulu meyveli bitkiler içerisinde yer alan ceviz ağacının sağlıklı bir şekilde gelişimini tamamlaması için belirli periyotlarla budamaya tabi tutulması gerekir. Bakım için öncelik teşkil eden ceviz ağacı budama verimliliği ar...

 

Ceviz Aşısı Nasıl Yapılır
Ceviz Yaprağı Suyu
Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye
Ceviz Çeşitleri
Yüze Hindistan Cevizi Yağı
Hindistan Cevizi Ağacı
Hindistan Cevizi Saç Maskesi
Kuru Ceviz Kabuğunun Faydaları
Hindistan Cevizi Yüz Maskesi
Ceviz Nasıl Dikilir
Cevizin Zararları
Taze Hindistan Cevizi
Ceviz Suyunun Faydaları
Bodur Ceviz Yetiştiriciliği
Ceviz Ağacı Dikimi
Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği
Hindistan Cevizi Yağı Saç
Hindistan Cevizi
Ceviz Soyma
Ceviz İç Zarının Faydaları
Ceviz Fidanı Bakımı
Ceviz Üretimi
Hindistan Cevizi Yağı Selülit
Ceviz
Adilcevaz Cevizi Fidanı
Ceviz Dikimi
Ceviz Kürü
Hindistan Cevizi Unu
Yabancı Ceviz Çeşitleri
Ceviz Ağacı Budama
Popüler İçerik
Ceviz Suyunun Faydaları
Ceviz Suyunun Faydaları
Ceviz suyunun faydaları, oldukça fazladır. Ceviz, badem ve fındık gibi yiyeceklerin faydaları artık hepimiz tarafından bilinmektedir. Bu yiyeceklerin ...
Bodur Ceviz Yetiştiriciliği
Bodur Ceviz Yetiştiriciliği
Bodur Ceviz Yetiştiriciliği, Ülkemizde son zamanlarda basın tarafından bodur ceviz yetiştiriciliği oldukça fazla gündeme getirilmiştir. Aslında bodu...
Ceviz Ağacı Dikimi
Ceviz Ağacı Dikimi
Ceviz Ağacı Dikimi, birçok türe sahip bitkilerden olan ceviz ağacının toprakla buluşturulmasını ifade eder. Kuru yemiş alanında ön planda tutulan söz ...
Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği
Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği
Ceviz Fidanı Yetiştiriciliği, Ülkemizde ceviz oldukça fazla tüketilen faydalı bir besin türüdür. Ceviz; Yemek sektörü, İlaç sanayi ve tatlı sektörü ...
Hindistan Cevizi Yağı Saç
Hindistan Cevizi Yağı Saç
Hindistan cevizi yağı saç, Hindistan cevizi lezzetli tadı ve faydaları sayesinde hayatımıza kısa sürede girerek yer etmiş bir meyvedir. Cilt yapısınd...
Hindistan Cevizi
Hindistan Cevizi
Hindistan cevizi, Tropik ülkelerde yetişen ve palmiyegiller ailesinden olan bir ağaç türüdür. Bu ağaç meyvesi yenilen bir ağaçtır. Bu meyvelerden hind...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Ceviz Dikimi
Ceviz Kürü
Hindistan Cevizi Unu
Yabancı Ceviz Çeşitleri
Ceviz Ağacı Budama
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019