Kar beyazı cevizli tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kar beyazı cevizli tatlı, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen örneklerinden biridir. Hafif yapısı ve cevizli harcıyla damaklarda iz bırakırken, özel günlerde misafirlere sunmak için ideal bir seçenektir. Tarif detaylarıyla birlikte, bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kar Beyazı Cevizli Tatlı Tarifi

Kar beyazı cevizli tatlı, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve misafirlere ikram edilen geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlı, hafif yapısı ve cevizli iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, kar beyazı cevizli tatlının yapılışına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
2 su bardağı su (şerbet için)
1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması

Tatlıyı hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması: - İlk olarak, büyük bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve irmiği birleştirerek karıştırın. - Ardından, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar yoğurun. - Son olarak, iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Tatlıyı Pişirmek: - Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine eşit bir şekilde dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Üzerinin altın rengini almasını bekleyin.

3. Şerbetin Hazırlanması: - Ayrı bir tencerede iki su bardağı suyu ve toz şekeri kaynatın. - Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın.

4. Tatlıyı Şerbetleme: - Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Kar beyazı cevizli tatlı, genellikle dilimlenerek servis edilir. Yanında dondurma ya da kaymak ile sunulduğunda lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, üzerine ince dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tatlının daha yoğun bir lezzet kazanması için, hamuruna biraz kakao ekleyebilirsiniz.- Şerbetin içerisine tarçın da ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.- Tatlının dinlenme süresi, şerbetin tatlıya nüfuz etmesi açısından son derece önemlidir; bu nedenle en az 1 saat dinlendirilmesi önerilmektedir. Kar beyazı cevizli tatlı, hem görselliği hem de lezzeti ile özel günlerin vazgeçilmez bir ikramıdır. Bu tarif ile ailenize ve misafirlerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kuşeyr 07 Mart 2025 Cuma

Kar beyazı cevizli tatlıyı ilk kez denemek istiyorum ama tarifteki adımlar bana biraz karmaşık geldi. Hamuru hazırlamak için yoğurt, sıvı yağ ve irmiği karıştırmak gerektiğini okudum. Acaba bu karışımın kıvamı nasıl olmalı? Ayrıca, tatlının pişirme süresi tam olarak 25-30 dakika mı? Üzerine dökülecek şerbetin kaynatılması da önemli bir aşama gibi görünüyor. Şerbetin soğuması ne kadar sürmeli? Son olarak, tatlının dinlendirilmesi için önerilen 1 saat bekleme süresini atlamalı mıyım? Merak ettiğim noktalar bunlar, yardımcı olabilir misin?