Kakolu cevizli kek tarifi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kek, pek çok kültürde sevilen bir tatlıdır ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Kakolu cevizli kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir seçenektir. Bu makalede, kakolu cevizli kekin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kakolu cevizli kek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
• Bir tutam tuz

Kakolu cevizli keki hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle veya çırpıcıyla, karışımın rengi açılana kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin. Bu işlem, kekin daha hafif olmasını sağlar.

4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi: Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırarak hamur haline getirin.

5. Cevizlerin Eklenmesi: İri kıyılmış cevizleri hamura ilave edin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

6. Kek Kalıbına Dökme: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Soğutma ve Servis: Kek fırından çıktıktan sonra, kalıpta birkaç dakika dinlendirip ardından tel ızgara üzerine alarak soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kakolu cevizli kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olabilecek, besleyici ve lezzetli bir alternatiftir. Afiyet olsun!