Kakaolu Cevizli Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
Kakaolu cevizli ıslak kurabiye, hem lezzeti hem de yapılış kolaylığı ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu kurabiyeler, çay saatlerinde, misafirliklerde veya özel günlerde ikram edilebilecek harika bir alternatiftir. İşte kakaolu cevizli ıslak kurabiye yapımına dair detaylı bir rehber.
Malzemeler
Kakaolu cevizli ıslak kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 125 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
- Çikolata sosu (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Kakaolu cevizli ıslak kurabiye yapımında ilk adım, malzemelerin hazırlanmasıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek kurabiyelerinizi yapabilirsiniz: - Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kabın içinde eritiniz.
- Erimiş yağı, toz şeker ile karıştırarak krema kıvamına gelene kadar çırpınız.
- Yumurta ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta, un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, doğranmış cevizleri ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Pişirme Aşaması
Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz: - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine, kaşık yardımıyla hamurdan küçük parçalar alarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzerine hafif bir renk alması yeterlidir.
Islatma ve Sunum
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kurabiyeleri ıslatmak için gerekli olan sosu hazırlamanız gerekmektedir: - Bir tencerede, 1 su bardağı su, 1 su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı kakao karıştırılarak kaynatılır.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.
- Pişen kurabiyeleri tepsiden alarak bir tabağa yerleştirin ve hazırladığınız sosu üzerlerine dökün.
Ekstra Bilgiler
Kakaolu cevizli ıslak kurabiyenizi daha lezzetli hale getirmek için bazı ipuçları da bulunmaktadır: - Kurabiyelerin daha yoğun bir çikolata tadı alması için sosun içine bir miktar eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri biraz dinlendirdikten sonra servis yaparsanız, sosun daha iyi emilmesi sağlanır.
- Kurabiyeleri, küp şeker veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.
Sonuç olarak, kakaolu cevizli ıslak kurabiyeler, hem görsel hem de lezzet açısından tatlı severlerin beğenisini kazanacak bir alternatiftir. Bu tarifi uygulayarak misafirlerinize veya kendinize harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kakaolu cevizli ıslak kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle malzemelerin listesi ve adım adım hazırlık aşamaları çok açık bir şekilde verilmiş. Kurabiyelerin üzerindeki çikolata sosu da kesinlikle iştah açıcı görünüyor. Acaba bu kurabiyeleri yaparken ceviz yerine fındık kullanmak nasıl olur? Fındığın da güzel bir tat katacağını düşünüyorum. Ayrıca, sosu hazırlarken eklemek istediğim bir miktar eritilmiş çikolata ile daha yoğun bir lezzet elde edebilir miyim? Bu tarif ile misafirlerimi etkilemek için harika bir fırsatım olacak! Afiyetle denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Besamet,
Kakaolu cevizli ıslak kurabiye tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Ceviz yerine fındık kullanma fikrin de oldukça yaratıcı. Fındık, kurabiyenin lezzetini zenginleştirerek farklı bir tat katabilir. Eğer fındık kullanacaksan, cevizle aynı oranda kullanabilirsin, böylece kıvamı bozmazsın.
Sos Hazırlığı
Çikolata sosunu hazırlarken eritilmiş çikolata eklemek, sosun yoğunluğunu artırarak daha tatlı ve lezzetli bir sonuç elde etmeni sağlar. Normal sos tarifine ekleyeceğin eritilmiş çikolata, hem görünüm hem de tat açısından kurabiyeni daha çekici hale getirecektir.
Misafirlerini etkilemek için bu tarif harika bir seçenek olacak, kesinlikle beğeneceklerdir! Afiyet olsun ve başarılar dilerim!