Cevizli Yumuşak Kek Nasıldır, Tarifi Nedir?Cevizli yumuşak kek, hem lezzeti hem de dokusuyla damakları şenlendiren bir tatlı çeşididir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunmak için ideal bir seçenektir. Ceviz, kekin içerisine katılarak ona hem bir doku hem de zengin bir tat kazandırır. Bu makalede, cevizli yumuşak kekin nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerCevizli yumuşak kek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Yapılış AşamalarıCevizli yumuşak kekin yapım aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpma: - Derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. - Üzerine toz şekeri ekleyerek, mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kıvamı krema gibi olmalıdır. 2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: - Çırpma işlemi sona erdikten sonra, süt ve sıvı yağı ekleyin. - Malzemeleri iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemeleri Karıştırma: - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın. 4. Cevizleri Ekleyin: - Doğranmış cevizleri ekleyin ve karışımın homojen bir hale gelmesini sağlayın. 5. Kalıba Dökme: - Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. - Karışımı kalıba dökün. 6. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 7. Soğutma ve Servis: - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. - Soğuduktan sonra dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerCevizli yumuşak kek, basit malzemelerle hazırlanabilen, lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşmak için harika bir seçenektir. Bu tarifle, mutfağınızda misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet yaratabilirsiniz. |
