Cevizli Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?Cevizli tarçınlı kek, hem lezzeti hem de aromasıyla pek çok kişinin favorisi olan bir tatlıdır. Bu kekin yapımı oldukça kolaydır ve çay saatlerinde, özel günlerde veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, cevizli tarçınlı kekin yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır. Gerekli MalzemelerCevizli tarçınlı kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
YapılışıCevizli tarçınlı kekin hazırlanışı birkaç basit adımda tamamlanmaktadır: 1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayarak hazırlayın. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle iyice çırpın. Bu aşamada karışımın krema kıvamına gelmesi hedeflenir. 3. Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışımın üzerine eleyerek ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesine dikkat edin. 5. Son olarak, iri parçalanmış cevizleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 6. Hazırladığınız karışımı, önceden yağladığınız kek kalıbına dökün. Fırına vererek yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyebilir ve servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriCevizli tarçınlı kek, sade şekilde servis edilebileceği gibi; üzerine pudra şekeri serpilerek ya da yanında bir top dondurma ile sunulabilir. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte ikram etmek, kekin lezzetini daha da artıracaktır. Ekstra BilgilerCevizli tarçınlı kekin bazı varyasyonları da bulunmaktadır. Örneğin:
Bu tarifle, evde pratik bir şekilde cevizli tarçınlı kek hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Cevizli tarçınlı kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istedim. Gerçekten de malzemelerin basitliği ve yapımının kolaylığı çekici. Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tarçın ve ceviz birleşimi, kekin lezzetini artıracak gibi duruyor. Fırını ısıtma aşaması ve keki pişirme süresi de oldukça net. Yalnızca bir kütürdatma çubuğu ile kontrol etmenin pratikliği, benim gibi acemi aşçılar için çok faydalı! Kekin üzerine pudra şekeri serpmek ya da dondurma ile sunmak da güzel bir dokunuş. Peki, sizce bu keki yaparken içine başka hangi malzemeleri eklemeyi deneyebilirim? Fındık veya badem güzel bir alternatif olabilir mi?
Cevap yazİlgar,
Cevizli tarçınlı kek tarifi gerçekten de oldukça pratik ve lezzetli bir seçenek. Malzeme Alternatifleri konusunda fındık veya badem eklemek harika bir fikir! Bu kuruyemişler, hem doku hem de lezzet açısından keke farklı bir boyut katabilir. Fındık, kekin içinde güzel bir çıtırlık sağlarken, badem ise hafif tatlı bir aroma ekleyebilir. Ayrıca, istersen kakao veya çikolata parçaları ekleyerek kekinize çikolatalı bir dokunuş da katabilirsin.
Baharat Çeşitliliği açısından zencefil veya muskat da eklemeyi deneyebilirsin. Bu baharatlar, kekin lezzetini zenginleştirirken hoş bir aroma yaratır. Ayrıca, kuru meyveler de (örneğin kuru üzüm veya kayısı) ekleyerek kekinize farklı tatlar katmak mümkün.
Keki denemek için sabırsızlandığını düşünüyorum, umarım sonuç harika olur! Afiyet olsun!