Cevizli kolay kek tarifi nasıl yapılır?

Cevizli kolay kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde ya da misafirler için hazırlanan ikramlıklar arasında yer alır. Ceviz, kekin hem besin değerini artırır hem de ona hoş bir aroma ve kıtırlık kazandırır. Aşağıda, cevizli kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Cevizli kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (kırılmış)

Cevizli kekin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:

• İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpma işlemine devam edin.
• Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışım iyice homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olun.
• Son olarak, kırılmış cevizleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kek hamurunun kıvamı akışkan olmalıdır.

Cevizli kekin pişirilmesi için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
• Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbı hafifçe sallayarak hamurun eşit dağılmasını sağlayın.
• Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyebilirsiniz.

Cevizli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay ya da kahve ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

• İsteğe bağlı olarak, kekin içine kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
• Farklı bir aroma katmak için hamura bir miktar tarçın eklemeyi düşünebilirsiniz.

Cevizli kolay kek, hem pratik hem de besleyici bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Tarifi uygularken malzeme ölçülerine dikkat etmeyi ve pişirme süresini iyi ayarlamayı unutmayın. Afiyet olsun!