Cevizli istiridye tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli istiridye tatlısı, Türk mutfağının göz alıcı ve lezzetli bir tatlısıdır. İstiridye kabuğunu andıran şekli ve cevizli içeriğiyle dikkat çeker. Bu tarif, hem özel günlerde hem de misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenektir. Yapımı kolay ve tadı unutulmazdır.

06 Aralık 2024

Cevizli İstiridye Tatlısı Nasıldır?


Cevizli istiridye tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde sıklıkla tercih edilen bir tatlı çeşididir. Hem görselliği hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bu tatlı, adını istiridye kabuğunu andıran şeklinin yanı sıra içeriğindeki ceviz ile de dikkat çekmektedir. Bu makalede, cevizli istiridye tatlısının nasıl yapıldığını ve tarifini paylaşacağız.

Malzemeler


Cevizli istiridye tatlısını hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram un
  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1,5 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 2 su bardağı su (şerbet için)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Cevizli istiridye tatlısının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

- Öncelikle, bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını, yoğurdu, yumurtayı ve tuzu güzelce çırpın.- Ardından, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek yoğurun. Hamur, kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin.

2. Adım: Cevizlerin Eklenmesi

- Hamur hazır olduktan sonra, iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve hamur ile iyice özdeşleşene kadar yoğurun.

3. Adım: Şekil Verme

- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve her birine avuç içinde şekil vererek istiridye kabuğunu andıran bir görüntü oluşturun.- Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

4. Adım: Pişirme

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Altın sarısı bir renk alana kadar pişirme işlemine devam edin.

5. Adım: Şerbetin Hazırlanması

- Tatlınız pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti soğumaya bırakın.

6. Adım: Tatlının Şerbetlenmesi

- Fırından çıkan sıcak tatlıyı, soğuyan şerbet ile buluşturun. Tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin (yaklaşık 1-2 saat).

Servis Önerileri

Cevizli istiridye tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çikolata rendesi veya ekstra ceviz parçaları serpebilirsiniz. Soğuk servis edilen tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunmaktadır.

Sonuç

Cevizli istiridye tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile tatlıseverlerin beğenisini kazanan bir tariftir. Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, hem görünümü hem de tadı ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Envar 04 Kasım 2024 Pazartesi

Cevizli istiridye tatlısını ilk kez denemeye karar verdiğimde, tarifteki adımların bu kadar basit olduğunu görünce oldukça sevindim. Hamurun hazırlanması sırasında cevizlerin eklenmesi ve şekil verme aşaması gerçekten eğlenceliydi. Fırından çıktıktan sonra, sıcak tatlının soğuyan şerbetle buluşması muazzam bir lezzet ortaya çıkardı. Servis önerileri arasında hindistan cevizi veya çikolata rendesi eklemek hoşuma gitti, özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı etkisi harika. Bu tatlıyı özel günlerde misafirlerime sunmayı düşünüyorum, eminim herkes beğenecektir. Sizce bu tatlının hazırlanmasında en önemli nokta nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Envar,

Cevizli istiridye tatlısının tarifini denemeniz harika! Gerçekten de yapımı oldukça keyifli ve sonuçları muhteşem. Bu tatlının hazırlamasında en önemli nokta, malzemelerin kalitesidir. Özellikle cevizlerin taze ve iyi seçilmiş olması, tatlının lezzetini doğrudan etkiler. Ayrıca, şerbetin kıvamını iyi ayarlamak da oldukça önemlidir; ne çok koyu ne de çok sıvı olmalı. Eğer tatlıyı soğuk servis edecekseniz, hazırlık aşamasında bunu göz önünde bulundurmak da faydalı olacaktır. Misafirlerinize sunacağınızda, yanında güzel bir sunum yaparak tatlıyı daha da özel kılabilirsiniz. Deneyiminiz ve düşünceleriniz için teşekkürler!

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?