Cevizli havuçlu pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Cevizli havuçlu pasta, lezzeti ve besin değerleri ile öne çıkan, aynı zamanda yapımı oldukça pratik olan bir tatlıdır. Havuç, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlık açısından faydalıdır. Bu pasta tarifi, hem damak tadınıza hitap edecek hem de misafirlerinizi etkileyecektir. İşte cevizli havuçlu pasta için detaylı bir tarif.

Cevizli havuçlu pasta yapımı için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet büyük havuç
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Cevizli havuçlu pastanın hazırlanmasının aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım nasıl hazırlanacağı:

1. Havuçları Hazırlama: Havuçlarınızı iyice yıkadıktan sonra soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş havuçları bir kenara alın.

2. Yumurta ve Şekeri Çırpma: Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Bu karışımı mikserle köpük olana kadar çırpın.

3. Sıvı Yağ Eklemek: Yumurtalı karışıma sıvı yağı ekleyin ve yine çırpmaya devam edin. Bu, hamurun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

4. Kuru Malzemeleri Eklemek: Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir başka kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sırası ile yumurtalı karışıma ekleyip, spatula ile nazikçe karıştırın.

5. Havuç ve Ceviz Eklemek: Rendelediğiniz havuçları ve ince çekilmiş ceviz içlerini hamura ilave edin. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.

6. Pişirme: Hazırladığınız hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk batırabilir ve temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edebilirsiniz.

7. Soğutma: Pişen keki fırından alarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyebilirsiniz.

Cevizli havuçlu pastayı dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile süsleyerek sunabilirsiniz. Yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Cevizli havuçlu pasta, besleyici ve vitamin açısından zengin bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Aşağıda birkaç ek bilgi bulabilirsiniz:

• Pasta, buzdolabında saklanabilir. En fazla 3 gün tazeliğini korur.
• Havuç, A vitamini ile dolu olduğu için görme sağlığına faydalıdır.
• Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve beyin sağlığını destekler.

Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Havuç ve ceviz birleşiminin yarattığı lezzeti mutlaka denemelisiniz!