Ceviz yaprağı, koyu yeşil ve keskin kokulu bir yapıya sahip olup, ceviz ağacının dallarında bulunur. Ceviz yaprağını toplamak için en uygun zaman Haziran ve Temmuz aylarıdır. Meyvelerine zarar vermeden toplanan ceviz yaprağı, gölge ve hava alacak bir ortamda kuruyana kadar ara sıra karıştırılarak serilir. Toplandıktan sonra işlem yapılmak üzere bu şekilde ya da kırılarak saklanır.

Özellikle Kırşehir ilinde bolca bulunan ceviz yaprağından, Kırşehir'e özgü kolonyalar yapılır. Ceviz yaprağı ile yapılan bu kolonyalar, kendine has esansı ve güzel kokusuyla dikkat çeker. Üretilen ceviz yaprağı kolonyaları, Türkiye'nin her yerine ulaştırılmaktadır.

Ceviz yaprağı ile yapılan çay, vücuda kuvvet ve direnç verir. Antiseptik yapısı nedeniyle çay olarak tüketilebileceği gibi, deri hastalıklarında da haricen kullanılabilir. Ancak ceviz yaprağı çayının tadı pek hoş değildir, bu nedenle içerken zorluk yaşanabilir. Ayrıca ceviz yaprağı suyu, içindeki tanen maddesi nedeniyle mide bulantısı ve kusmaya yol açabilir. Bunun dışında bilinen bir yan etkisi yoktur.

Her seferinde taze olarak hazırlayıp tüketmek önemlidir. Özellikle kalıtsal rahatsızlıkları olanlar, hamileler ve ilaç kullananların ceviz yaprağını kullanmadan önce doktora danışmaları gerekir.

Ceviz yaprağının çeşitli faydaları ve kullanımları hakkında bilgi sahibi olmak, doğal ve bitkisel tedavi yöntemlerine ilgi duyan kişiler için önemlidir. Ceviz yaprağı, doğal bir antiseptik ve antioksidan kaynağıdır. Bu özellikleri sayesinde, hem iç hem de dış kullanımlarda etkili sonuçlar vermektedir. Ancak, her bitkisel tedavi yönteminde olduğu gibi, ceviz yaprağını kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışmak gereklidir.