Tepside sade cevizli kek nasıl yapılır?
Tepside sade cevizli kek, çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Pratik bir tarifle hazırlanan bu kek, cevizlerin lezzetiyle zenginleşir. Detaylı tarif ve ipuçları ile bu nefis keki kolayca yapabilirsiniz. Hem acemi hem de deneyimli aşçılar için uygundur.
Tepside Sade Cevizli Kek Nasıl Yapılır?Tepside sade cevizli kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir tatlısı olup, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Ceviz, kekin hem besleyiciliğini artırır hem de ona eşsiz bir tat katar. Bu makalede, tepside sade cevizli kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır. Gerekli Malzemeler Tepside sade cevizli kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık Aşaması Kek yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve uygun bir tepsi seçin. Genellikle 30x40 cm ölçülerinde dikdörtgen bir tepsi tercih edilmektedir. 1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikser ile yüksek devirde, şeker eriyene kadar çırpın. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlayacak hava kabarcıklarının oluşmasına yardımcı olacaktır. 2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Mikserin düşük hızında karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula veya mikserin düşük hızıyla karıştırın. Unun topaklanmamasına dikkat edin. 4. Adım: Cevizleri Ekleyin Doğranmış cevizleri ekleyin ve karışımı spatula ile nazikçe karıştırarak cevizlerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. 5. Adım: Tepsiye Dökün ve Pişirin Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. Servis Önerileri Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında çay ve kahve ile sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler ve İpuçları
Sonuç olarak, tepside sade cevizli kek, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile herkesi etkileyecek bir tariftir. Bu tarif, hem acemi hem de deneyimli aşçılar için uygundur. Afiyet olsun! |
Tepside sade cevizli kek tarifini okudum, gerçekten pratik ve lezzetli görünüyor. Özellikle çay saatleri için harika bir seçenek. Cevizlerin eklenmesi keke nasıl bir tat katıyor, merak ediyorum. Malzemeler çok da ulaşılabilir, bu yüzden denemek için can atıyorum. Yumurtaları ve şekeri çırparken dikkat etmemiz gereken hava kabarcıklarının oluşması, kekin kabarması için önemliymiş. Sıvı malzemeleri ekledikten sonra kuru malzemeleri dikkatlice karıştırmak da oldukça önemliymiş. Cevizlerin dibe çökmesini önlemek için un ile karıştırılması fikri harika! Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpmek de güzel bir dokunuş. Bu keki denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Sizce bu tarifte başka neler deneyebilirim?
Vaize Bey, yorumunuz için teşekkür ederim. Cevizli kek tarifini beğenmenize sevindim.
Cevizin Keke Katkısı
Ceviz, keke hafif bir gevreklik ve hoş bir aromatik tat katarken, aynı zamanda besleyicilik de ekler. İçerdiği yağlar sayesinde kekin daha nemli kalmasına yardımcı olur.
Deneyebileceğiniz Değişiklikler
- Ceviz yerine veya yanında fındık, badem veya antep fıstığı kullanabilirsiniz.
- Tarçın, vanilya veya portakal kabuğu rendesi ile farklı aromalar deneyebilirsiniz.
- Kek hamuruna küçük çikolata parçaları ekleyerek tatlı bir dokunuş katabilirsiniz.
- Daha sağlıklı bir versiyon için tam buğday unu veya esmer şeker deneyebilirsiniz.
Denemenizin ardından sonuçları paylaşırsanız çok mutlu olurum. Afiyet olsun!