Tahinli cevizli ekmek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tahinli cevizli ekmek, hem besleyici hem de lezzetli bir Türk unlu mamulüdür. İçeriğindeki tahin ve ceviz, sağlıklı yağlar ve proteinle doludur. Kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu ekmek, hem sağlıklı hem de damak tadına hitap eden bir seçenektir.

23 Kasım 2024

Tahinli Cevizli Ekmek Nasıldır, Tarifi Nedir?


Tahinli cevizli ekmek, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık ya da kahvaltılık olarak tercih edilen geleneksel bir Türk unlu mamulüdür. Bu ekmek, tahin ve ceviz gibi sağlıklı malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Besin değerleri yüksek olan tahin, vücuda enerji verirken, ceviz de omega-3 yağ asitleri ile doludur. Bu makalede, tahinli cevizli ekmek yapımının detayları ve tarifi hakkında bilgilere yer verilecektir.

Malzemeler


Tahinli cevizli ekmek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 300 ml ılık su
  • 5 yemek kaşığı tahin
  • 100 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tahinli cevizli ekmek yapımına başlamadan önce, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. Aşağıda belirtilen adımlar izlenerek lezzetli bir ekmek elde edilebilir:
  • Bir karıştırma kabında un, tuz, şeker ve instant mayayı iyice karıştırın.
  • Ayrı bir kapta ılık suyu, tahini ve isteğe bağlı olarak zeytinyağını karıştırın.
  • Islak karışımı, unlu karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.
  • Hamurunuz pürüzsüz ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğurun. Gerekirse su veya un ekleyebilirsiniz.
  • Hamurun üzerine nemli bir bez örterek, yaklaşık 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamurunuzun hacmi iki katına çıkmalıdır.
  • Mayalanan hamuru, ceviz içi ile birlikte tekrar yoğurun ve yuvarlayarak şekil verin.
  • Şekil verdiğiniz hamuru, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Hamurun üzerini tekrar örterek, 30 dakika daha dinlendirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ekmek, üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Tahinli cevizli ekmek, dilimlenerek sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında zeytin, peynir, domates gibi kahvaltılıklarla tüketilmesi önerilir. Ayrıca, balla veya reçelle tatlandırılarak tatlı bir atıştırmalık olarak da sunulabilir.

Besin Değerleri

Tahinli cevizli ekmek, içerdiği tahin ve ceviz sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir:
  • Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler.
  • Proteince zengin olup, kas gelişimine katkı sağlar.
  • Vitamin ve mineral açısından zengin bir seçenektir.

Sonuç

Tahinli cevizli ekmek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu ekmek, özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalıklarda tercih edilmektedir. Yukarıda belirtilen tarif ile evde kolayca hazırlanabilir. Besin değerleri yüksek olan bu ekmek, hem damak tadını hem de sağlığı ön planda tutan bireyler için mükemmel bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlgü 06 Kasım 2024 Çarşamba

Tahinli cevizli ekmek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin besleyici özellikleri gerçekten dikkat çekici; tahinin enerji verici özelliği ve cevizin omega-3 yağ asitleri ile dolu olması sağlıklı bir atıştırmalık için mükemmel bir kombinasyon gibi görünüyor. Hazırlık aşamasındaki adımlar da oldukça açık ve anlaşılır, özellikle hamurun mayalanma süresi ve cevizlerin eklenmesi gibi noktalar beni heyecanlandırdı. Ayrıca, ekmeği balla ya da reçelle tatlandırarak tatlı bir alternatif sunabilmesi de çok cazip. Ekmek piştikten sonra yanında zeytin ve peynirle sunulması da harika bir kahvaltı seçeneği oluşturuyor. Gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek gibi. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İlgü,

Tahinli Cevizli Ekmek tarifine olan ilginizi duymak gerçekten harika! Bu tarifin sağladığı besleyici özellikler, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık sunmasıyla da dikkat çekiyor. Tahinin enerji verici özelliği ve cevizin omega-3 yağ asitleri ile dolu olması, bu ekmeği daha da özel kılıyor.

Hazırlık Aşamalarının açık ve anlaşılır olması, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Hamurun mayalanma süresi ve cevizlerin eklenmesi gibi detaylar, ekmeğin lezzetini artırmak için önemli noktalar. Ayrıca, ekmeği balla ya da reçelle tatlandırma fikri, onu farklı lezzetlerle zenginleştirme fırsatı sunuyor.

Bu ekmek, zeytin ve peynirle birlikte sunulduğunda ise gerçekten harika bir kahvaltı seçeneği haline geliyor. Sağlıklı ve lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir alternatif. Sabırsızlıkla denemenizi bekliyorum; umarım sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmaz!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?