Tahinli Ballı Cevizli Pide Nasıl Yapılır?Tahinli ballı cevizli pide, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli hamur işleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri bir araya getirerek sunar. İşte tahinli ballı cevizli pide yapımının detayları: MalzemelerPide hamuru için:
Tahinli harcı için:
Üzerine:
Hazırlık Aşamaları1. Hamurun Hazırlanması: - Büyük bir karıştırma kabına unu eleyin. - Ortasına maya, şeker ve tuzu ekleyin. - Ilık suyu ve zeytinyağını ilave edin. - Hamuru yoğurun ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. - Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalandırın. 2. Tahinli Harcın Hazırlanması: - Ayrı bir kapta tahin ve balı iyice karıştırın. - Karışımın pürüzsüz bir kıvam almasını sağladıktan sonra dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırın. 3. Pidenin Şekillendirilmesi: - Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve iki eşit parçaya kesin. - Her bir parçayı oval şekilde açın. - Hamurun ortasına tahinli harcı yerleştirin. - Hamurun kenarlarını harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın ve pide şeklini verin. 4. Pidenin Pişirilmesi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. - Pidenin üzerinin altın rengi alması gerektiğini unutmayın. 5. Servis Önerileri: - Pideyi fırından çıkardıktan sonra üzerine isterseniz biraz susam serpebilirsiniz. - Sıcak servis yaparak, yanında çay veya kahve ile ikram edebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, tahinli ballı cevizli pide, hem lezzetli hem de besleyici bir hamur işidir. Yapımı oldukça kolay olup, misafirlerinize ya da ailenize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
Bu tahinli ballı cevizli pide tarifini gördüğümde gerçekten çok ilgimi çekti. Hamurun hazırlanması ve tahinli harcın yapılması süreci oldukça pratik görünüyor. Tahin ve balın birleşimi ile ceviz eklenmesi, bu pideye muhteşem bir tat katacağı kesin. Pidenin şekillendirilmesi aşaması da oldukça eğlenceli olmalı, özellikle hamurun ortasına harcı yerleştirip kapatmak. Fırında pişirildiğinde nasıl bir aroma yayılacağını hayal edebiliyorum! Ayrıca, üzerine serpilecek susam da ekstra bir lezzet katacak gibi. Misafirlerime ya da aileme ikram etmek için harika bir seçenek olacak. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, acaba siz denediniz mi?
Cevap yaz