Portakallı havuçlu cevizli keki nasıl yapabilirim?

Portakallı havuçlu cevizli kek, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Çay saatleri ve özel günler için ideal olan bu tarif, besleyici malzemeleriyle dikkat çeker. Adım adım yapılışıyla, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı Havuçlu Cevizli Kekin Yapılışı

Portakallı havuçlu cevizli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunmak için ideal bir tariftir. Bu makalede, portakallı havuçlu cevizli kekin nasıl yapılacağını adım adım anlatacağız.

Gerekli Malzemeler

Portakallı havuçlu cevizli kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

3 adet havuç (orta boy)
2 adet büyük boy portakal
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
Bir tutam tuz

Hazırlık Aşamaları

Kekinizi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Havuçları Hazırlama

Havuçları soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları bir kenara alın.

2. Portakal Suyunu Sıkma

Portakalların suyunu sıkın ve bir kasede hazır bulundurun. Portakal kabuklarını da rendelerken kullanmanız önerilir, bu sayede kekinize doğal bir aroma katabilirsiniz.

3. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Geniş bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışım beyazlaşana dek çırpmaya devam edin.

4. Sıvı Yağ ve Portakal Suyunun Eklenmesi

Çırptığınız karışıma sıvı yağı ve portakal suyunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

5. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyerek spatula ile nazikçe karıştırın.

6. Havuç ve Cevizlerin Eklenmesi

Rendelediğiniz havuçları ve dövülmüş cevizleri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

7. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

8. Kekin Soğutulması ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan birkaç dakika dinlendirin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya krema ile süsleme yapabilirsiniz.- Portakal kabuğu rendesi, kekinize ekstra bir lezzet katacaktır.- Eğer kekinizin daha yumuşak olmasını isterseniz, 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.

Sonuç olarak, portakallı havuçlu cevizli kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır. Deneyin ve afiyetle tüketin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Nefi 23 Kasım 2024 Cumartesi

Bu kek tarifini görünce, gerçekten denemek istiyorum. Portakal ve havuç kombinasyonunun nasıl bir tat vereceği konusunda merak içerisindeyim. Özellikle portakal kabuğu rendesi eklemenin kekin aromasına katkıda bulunacağını düşünüyorum. Havuçları rendelemek ve kekin içine eklemek, sağlıklı bir dokunuş katacak gibi. Ayrıca ceviz yerine fındık veya badem kullanma seçeneği de oldukça ilgi çekici. Sizce bu kekin en lezzetli hali hangisi olur? Denemek için sabırsızlanıyorum!