Pekmezli cevizli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pekmezli cevizli kek, besleyici ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Doğal tat ve nem sağlayan pekmez, kekin zengin aroma ve kıtırlığını artıran ceviz ile birleşir. Bu tarifte, kekin yapılışı adım adım anlatılmakta ve sağlık faydaları vurgulanmaktadır.

17 Kasım 2024

Pekmezli Cevizli Kek Nasıldır, Tarifi Nedir?


Pekmezli cevizli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarımızda yer alır. İçerisindeki pekmez, keke doğal bir tat ve nem katarken, ceviz ise zengin bir aroma ve kıtırlık sağlar. Bu tarifte, pekmezli cevizli kekin nasıl yapılacağı adım adım açıklanacak ve bu lezzetli kekin çeşitli faydaları da ele alınacaktır.

Malzemeler


Pekmezli cevizli kek hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • İsteğe bağlı olarak tarçın (1 çay kaşığı)

Yapılış Aşaması


Pekmezli cevizli kek yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte adım adım yapılış süreci:
  • Fırınınızı 175 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve pekmezi iyice çırpın.
  • Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı tarçını karıştırın.
  • Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene dek karıştırın.
  • Son olarak iri dövülmüş cevizleri de ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

Kek Pişirme

Kek karışımını hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımları takip edin:
  • Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişirin.
  • Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Pekmezli Cevizli Kekin Faydaları

Pekmezli cevizli kek, içerdiği pekmez ve ceviz sayesinde birçok fayda sunar:
  • Pekmez, doğal bir enerji kaynağıdır ve demir açısından zengindir.
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olup kalp sağlığını destekler.
  • Hem pekmez hem de ceviz, antioksidan özelliklere sahiptir.
  • Bu kek, sağlıklı bir atıştırmalık olarak çocuklar ve yetişkinler için ideal bir seçimdir.

Sonuç

Pekmezli cevizli kek, pratik yapılışı ve sağlıklı içerikleri ile mutfaklarda yer bulmayı hak eden bir lezzettir. Hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz bu kek, aynı zamanda çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İrtiza 11 Kasım 2024 Pazartesi

Pekmezli cevizli kekin tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Pekmez ve ceviz gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanmış olması, hem tatlı krizlerini bastıracak hem de besleyici bir alternatif sunacak gibi görünüyor. Kekin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde vermişsiniz, bu da mutfakta daha az hata yapmamı sağlayacak. Özellikle pişirme süresi ve soğutma aşamaları çok önemli. Sormak istediğim bir şey var; kekin üzerine farklı bir sos veya krema eklemeyi düşünüyor musunuz? Bu şekilde tat daha da zenginleşebilir gibi geliyor. Ayrıca, kekin içindeki ceviz miktarını artırmanın lezzeti nasıl etkileyebileceği konusunda bir fikriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İrtiza,

Pekmezli Cevizli Kek tarifine gösterdiğin ilgi gerçekten harika! Pekmez ve ceviz gibi sağlıklı malzemelerin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık elde etmeni sağlıyor. Tarifin detaylı anlatımı, mutfakta daha az hata yapmana yardımcı olacak.

Evet, kekin üzerine farklı bir sos veya krema eklemek harika bir fikir! Örneğin, kremalı bir sos veya çikolata sosu ile kekin lezzetini daha da zenginleştirebilirsin. Ayrıca, vanilyalı ya da tarçınlı bir krema da kekin yanında çok iyi gider.

Ceviz Miktarı konusuna gelince, içindeki ceviz miktarını artırmak, kekin dokusunu ve lezzetini oldukça zenginleştirebilir. Daha fazla ceviz, kekin içinde hoş bir kıtırlık yaratır ve cevizlerin sağladığı besleyici değer de artar. Ancak, ceviz miktarını artırırken, kekin dengesi açısından diğer malzemeleri de göz önünde bulundurmakta fayda var.

Afiyet olsun ve denemeni merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?