Hindistan cevizli krem şantili rulo pasta nasıl yapılır?

Hindistan cevizi, tropikal iklimlerin vazgeçilmez bir meyvesi olup, birçok tatlı ve pastada kullanılmaktadır. Özellikle krem şanti ile birleştiğinde, hafif ve lezzetli bir tatlı ortaya çıkmaktadır. Bu makalede, Hindistan cevizli krem şantili rulo pastanın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Hindistan cevizli krem şantili rulo pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 200 ml sıvı krema
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1/2 su bardağı pudra şekeri (krem şanti için)
• Süsleme için ekstra hindistan cevizi ve çikolata

Rulo pasta hazırlama süreci, dikkatli bir şekilde uygulanması gereken birkaç adımdan oluşmaktadır. İşte bu adımlar:

Öncelikle, fırın 180 dereceye ısıtılır ve fırın tepsisi yağlanarak unlanır. Bu işlem, pastanın yapışmasını önleyecektir.

Yumurtalar, toz şeker ile birlikte bir kaba alınarak mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması gerekmektedir. Ardından, un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek spatula ile nazikçe karıştırılır.

Hazırlanan kek harcı, yağlanmış fırın tepsisine dökülür ve düzgün bir şekilde yayılır. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan ile kontrol edilerek anlaşılabilir. Piştikten sonra, kekin üzerine temiz bir bez örtülerek soğumaya bırakılır.

Sıvı krema, bir kaba alınarak mikserle çırpılır. Krema, katılaşana kadar çırpılmalıdır. Ardından, pudra şekeri eklenerek tekrar çırpılır. Krem şantinin üzerine hindistan cevizi eklenir ve karıştırılır.

Soğuyan kek, dikkatlice bir bez yardımıyla yuvarlanır. Daha sonra, açılarak krem şanti harcı kekin üzerine yayılır. Kek, rulo şeklinde sarılarak servis tabağına alınır.

Rulo pasta, üzerine ekstra hindistan cevizi ve çikolata ile süslenebilir. Pasta, dilimlenerek servis edilir.

Hindistan cevizli krem şantili rulo pasta, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bir tatlıdır. Bu pasta, farklı meyvelerle veya çikolata ile de zenginleştirilebilir. Ayrıca, diyetinize uygun malzemeler kullanarak sağlıklı bir versiyonunu da hazırlamak mümkündür. Sonuç olarak, Hindistan cevizli krem şantili rulo pasta, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, pasta yapımı sabır ve özen gerektiren bir süreçtir; bu yüzden her aşamada dikkatli olmalısınız.