Havuçlu cevizli muffin nasıl yapılır, tarifte neler var?

Havuçlu cevizli muffin, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir alternatiftir. Havuç, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, ceviz de sağlıklı yağlar ve protein kaynakları arasında yer almaktadır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuçlu cevizli muffin tarifi.

Muffin yapmak için gereken malzemeler:

• 2 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Muffin hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle havuçları rendeleyin ve cevizleri iri parçalar halinde doğrayın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışım köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin.
• Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve sütü ekleyin. Karıştırın.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
• Son olarak, rendelenmiş havuç ve cevizleri ekleyin. Hamur karışana kadar karıştırmaya devam edin.

Muffinlerinizi pişirmek için şu adımları izleyin:

• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
• Muffin kalıplarını yağlayın veya muffin kağıtları yerleştirin.
• Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinlerin üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
• Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Eğer temiz çıkıyorsa, muffinler hazır demektir.

Havuçlu cevizli muffinler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile hoş bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Ayrıca muffinlerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem peynir ile servis edebilirsiniz.

Havuçlu cevizli muffin, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif sayesinde, hem damak tadınıza hitap eden hem de besleyici bir atıştırmalık hazırlamış olacaksınız. Denemenizi şiddetle tavsiye ederiz!