Cevizli Yoğurtlu Kek Nasıl Yapılır, Tarifini Paylaşır Mısınız?

Cevizli yoğurtlu kek, hem lezzeti hem de besin değeri yüksek bir tatlı seçeneğidir. Yoğurt, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlarken, ceviz de içine kattığı kıtırlık ve besin öğeleri ile tarife zenginlik katar. Bu makalede, cevizli yoğurtlu kekin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Cevizli yoğurtlu kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• İsteğe bağlı olarak üzeri için pudra şekeri

Cevizli yoğurtlu kekin hazırlanışında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
• Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın ve sıvı karışıma ekleyin. Bu aşamada, spatula veya tahta kaşık kullanarak karıştırın. Unun tamamen karıştığından emin olun.
• Son olarak, iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve hafifçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, şu adımları izleyin:

• Hazırladığınız kek hamurunu, önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve kalıptan hafifçe çıkarmadan önce soğuması için bir süre bekletin.

Cevizli yoğurtlu kek, dilimlendikten sonra üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilebilir. Yanında bir top dondurma veya çay ile servis edilmesi, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ayrıca, kekin yapımında kullanılan ceviz, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir besin kaynağıdır.

Cevizli yoğurtlu kekin besin değeri, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Yoğurt sayesinde kalsiyum ve protein alımını artırırken, ceviz de sağlıklı yağlar ve lif içeriği ile besleyici bir alternatif sunar. Ayrıca, kekin daha az yağlı olmasını sağlamak için yoğurt miktarı arttırılabilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Cevizli yoğurtlu kek, özel günlerde, aile yemeklerinde veya çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz bir lezzettir. Denedikten sonra, bu lezzetli tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!