Cevizli mozaik kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli mozaik kek, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken, pratik bir tatlı tarifidir. Çay saatlerinde, özel günlerde veya arada atıştırmalık olarak tercih edilebilecek olan bu kek, ceviz ve bisküvi kombinasyonu ile zengin bir tat sunar. Aşağıda, cevizli mozaik kekin yapımına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Cevizli mozaik kek yapmak için gereken malzemeler şu şekildedir:

• 200 gram petibör bisküvi
• 150 gram ceviz içi (iri parçalar halinde)
• 100 gram kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Cevizli mozaik kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

1. Öncelikle, petibör bisküvileri bir kaba alın ve elinizle iri parçalara kırın. Bu işlem, kekin mozaik görünümünü oluşturacaktır.

2. Ceviz içlerini de bisküvilerle birlikte ekleyin. Bu aşamada, cevizlerin iri parçalar halinde kalmasına dikkat edin; bu, kekin dokusunu zenginleştirecektir.

3. Ayrı bir kapta, eritilmiş tereyağı, süt, toz şeker, kakao, vanilin ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Bu karışım, kekin ıslak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

4. Hazırladığınız sıvı karışımı, bisküvi ve ceviz karışımının üzerine dökün ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlamak için tahta bir kaşıkla karıştırın.

5. Karışımı, streç filmle kaplı bir kek kalıbına dökün. Üzerini düzleştirin ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, kekin şekil alması için önemlidir.

6. Dinlenme süresinin ardından, kekinizi buzdolabından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.

Cevizli mozaik kek, çay saatlerinde ya da özel davetlerde ikram edilebilecek harika bir atıştırmalıktır. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edilmesi, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, dilimlenmiş keklerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Cevizli mozaik kekin hazırlanması oldukça pratik bir süreçtir ve malzemelerin değişkenliği sayesinde farklı tatlar elde etmek mümkündür. Örneğin:

• Fındık veya badem gibi farklı kuruyemişler ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz.
• Kakao yerine beyaz çikolata kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, kuru meyveler de eklenerek zenginleştirilebilir.

Cevizli mozaik kek, hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!