Cevizli fincan kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Cevizli fincan kadayıf tatlısı, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. İnce kadayıf ipliklerinin ceviz ile buluştuğu bu tatlı, hem görselliği hem de tadıyla damakları şenlendirir. İşte adım adım tarif ve ipuçlarıyla bu özel tatlının hazırlanışı.

19 Şubat 2025

Cevizli Fincan Kadayif Tatlısı Nasıl Yapılır?


Cevizli fincan kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İnce kadayıf iplikleri ile ceviz içinin bir araya geldiği bu lezzetli tatlı, hem görünümü hem de tadıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, cevizli fincan kadayıf tatlısının nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


Cevizli fincan kadayıf tatlısı için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 500 gram kadayıf
  • 250 gram ceviz içi
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • İsteğe bağlı olarak; hindistan cevizi veya antep fıstığı süsleme için

Hazırlık Aşaması


Cevizli fincan kadayıf tatlısının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur. İşte gerekli adımlar:

1. Kadayıfın Hazırlanması

- Öncelikle kadayıfları geniş bir kaseye alın ve parmaklarınızla iyice didikleyin.- Kadayıfın daha iyi şekil alması için üzerine sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını ekleyin, iyice karıştırın.

2. Fincan Şeklini Verme

- Kadayıf karışımını, muffin kalıplarının içine eşit şekilde yerleştirin.- Her bir kalıbın ortasına bir ceviz koyun ve kadayıfı üst kısımdan kapatın.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

3. Şerbetin Hazırlanması

- Bu arada şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun.- Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.- Şerbet kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin ve ardından ocaktan alın.

4. Tatlının Şerbetle Buluşturulması

- Fırından çıkan kadayıfları kalıptan dikkatlice çıkarın.- Sıcak şerbeti tatlıların üzerine dökün ve birkaç dakika bekletin.- İsteğe bağlı olarak, tatlının üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Cevizli fincan kadayıf tatlısı, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında dondurma veya kaymak ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, misafirleriniz için şık bir sunum yapmak isterseniz, tatlınızı bir tabak üzerinde sergileyebilir ve üzerine nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Cevizli fincan kadayıf tatlısı, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek bu lezzeti evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, tatlının en önemli sırrı iyi bir şerbet ve taze malzemelerdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İbra 26 Kasım 2024 Salı

Cevizli fincan kadayıf tatlısı yapmayı düşündüğümde, dikkatimi çeken ilk nokta kadayıfın hazırlanması oldu. Kendi ellerimle kadayıfları didiklemek ve üzerine yağ eklemek, tatlının lezzetini artıracak gibi görünüyor. Peki, kadayıfı muffin kalıplarına yerleştirirken dikkat etmem gereken özel bir yöntem var mı? Ayrıca, şerbetin doğru kıvamda olması için kaynatma süresi yeterli midir? Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kadayıf Hazırlama
Kadayıfı didiklemek, gerçekten de tatlının lezzetini artıran önemli bir adım. Kendi ellerinle hazırladığın kadayıf, tazeliği ve dokusu ile tatlıya özgün bir lezzet katacaktır. Muffin kalıplarına yerleştirirken, kadayıfın her bir katmanını iyice yerleştirip sıkıştırmak önemlidir. Bu, tatlının daha iyi şekil almasını sağlar.

Muffin Kalıplarına Yerleştirme
Kalplara yerleştirirken, kadayıfın her bir katmanını eşit şekilde yaymak ve üzerine biraz yağ eklemek, tatlının daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, kalıpları fazla doldurmamaya dikkat etmelisin; pişme sırasında kabarabilir.


Şerbetin doğru kıvamda olması için kaynatma süresi oldukça önemlidir. Şerbeti kaynatırken, yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynatmak genellikle yeterlidir. Bu süre, şerbetin yoğunlaşmasını ve lezzetinin artmasını sağlayacaktır. Kaynamış şerbeti tatlının üzerine dökerken, tatlının sıcak olması gerektiğini unutma; bu, şerbetin iyi çekmesini sağlar.

Tatlıyı denemek için sabırsızlandığını anlıyorum, umarım harika bir sonuç elde edersin! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?