Ceviz ağaçlı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Ceviz ağaçlı kurabiye, Türk mutfağında sıkça yer alan ve özellikle çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, cevizin zengin aromasını ve kıvamını, hamurun yumuşaklığıyla birleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, ceviz ağaçlı kurabiyenin nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Ceviz ağaçlı kurabiye hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Ceviz ağaçlı kurabiye yapımında izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, tereyağını veya margarini bir karıştırma kabına alarak oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
• Yumuşayan yağa pudra şekerini ekleyin ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından yumurtayı ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından unun yarısını ilave edip karıştırmaya başlayın.
• Son olarak, kalan unu ve iri dövülmüş ceviz içini ekleyerek yoğurun. Hamurunuz yumuşak, ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.

Hamuru hazırladıktan sonra, kurabiyelere şekil vermek için aşağıdaki adımları izleyin:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
• Yuvarladığınız hamuru hafifçe bastırarak yassılaştırın.
• Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz.

Ceviz ağaçlı kurabiyelerinizi sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çay ile birlikte sunabilirsiniz. Bu kurabiyeler, çay saatlerinizde misafirlerinize sunmak için harika bir alternatiftir.

Sonuç olarak, ceviz ağaçlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Bu tarif sayesinde evde kolayca yapabileceğiniz bu nefis kurabiyeler, özellikle ceviz sevenlerin beğenisini kazanacaktır. Denemeniz dileğiyle!