Tahin ve ceviz ile yapılan kek tarifi nasıl?

Tahin ve Ceviz ile Yapılan Kek Tarifi

Tahin ve ceviz, besleyici özellikleri ve lezzetleri ile mutfaklarda sıkça yer alan malzemelerdir. Bu malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. İşte tahin ve ceviz ile yapılan kekin tarifi.

Malzemeler

Kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
• 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Kek hazırlama aşaması, dikkatli bir şekilde gerçekleştirilmelidir. İşte adım adım yapılış süreci:

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5 dakika çırpılması önerilir.
• Yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ ve tahini ekleyin, iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
• Un karışımını, tahinli karışıma ekleyerek yavaşça karıştırın.
• Sütü ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
• Son olarak iri kıyılmış cevizleri ekleyin ve spatula ile karıştırın.

Kek Pişirme

Kek hamuru hazırlandıktan sonra, pişirme aşaması önemlidir:

• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
• Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak ile kontrol edin; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
• Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Tahin ve cevizli kek, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, keki dilimleyip üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

• Yanında taze meyveler ile servis edebilirsiniz.
• Kek dilimlerinin üzerine tahin veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Besin Değeri

Tahin ve ceviz, zengin besin değerlerine sahip malzemelerdir. Tahin, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zenginken, ceviz de omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından oldukça faydalıdır. Bu nedenle, tahin ve ceviz ile yapılan kek, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler.
• Kalp sağlığını koruyan yağ asitleri içerir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç

Tahin ve ceviz ile yapılan kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması ve zengin besin değerleri ile herkes tarafından tercih edilebilir. Bu tarif, hem gündelik hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!