Sütsüz Cevizli Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?Sütsüz cevizli tarçınlı kek, vegan beslenenler veya süt ürünlerine karşı intoleransı olan bireyler için harika bir alternatif sunmaktadır. Bu kek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça zengindir. Aşağıda bu lezzetli kekin yapılması için gerekli malzemeler ve adım adım talimatlar yer almaktadır. Gerekli MalzemelerSütsüz cevizli tarçınlı kekin yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıKekin hazırlanışı oldukça basit olup, aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz: 1. Fırını Önceden Isıtın Fırınınızı 180 derece Celsius (350 derece Fahrenheit) sıcaklığa ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Bu aşama, kekin eşit bir şekilde pişmesi için önemlidir. 2. Kuru Malzemeleri Karıştırın Bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeleri iyice harmanlamak, kekin dokusunu iyileştirecektir. 3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin Kuru karışıma sıvı yağ ve suyu (veya bitkisel sütü) ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya çırpıcı ile iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması sağlanmalıdır. 4. Cevizleri Ekleyin Doğranmış cevizleri karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Cevizlerin eşit dağıldığından emin olun. 5. Kek Hamurunu Kalıba Dökün Hazırladığınız kek hamurunu, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün. Hamurun üst yüzeyinin düzgün olmasına dikkat edin. 6. Pişirme Süresi Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Soğutma Aşaması Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10-15 dakika soğumasını bekleyin. Ardından, keki kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgaraya alın. Servis ÖnerileriSütsüz cevizli tarçınlı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bitkisel süt veya çay ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, üzerine tarçın serpip, ceviz parçaları ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Bu sütsüz cevizli tarçınlı kek tarifini denemek harika bir fikir! Vegan beslenme ile ilgilenen biri olarak, süt ürünleri içermeyen bu tarifin hem sağlıklı hem de lezzetli olduğunu düşünüyorum. Cevizlerin kekin içinde nasıl bir tat ve kıvam katacağını merak ediyorum. Ayrıca, kuru meyveler ekleyerek zenginleştirme fikri de oldukça ilginç. Sizce elma püresi eklemek, kekin nemli olmasını sağlarken lezzetini de artırır mı? Tarçın serpiştirip ceviz parçalarıyla süslemek de görsel olarak çok güzel olacak! Bu tarife göre yapıldığında kekin tadı nasıl olur?
Cevap yazMerhaba Mevlude,
Yorumun için teşekkür ederim! Süt ürünü içermeyen bu kek tarifinin, vegan beslenmeye uygun olması gerçekten harika bir özellik. Cevizlerin kekin içinde hem lezzet hem de kıvam katacağını düşünüyorum; cevizler, kekin dokusunu zenginleştirmenin yanı sıra hafif bir çıtırlık da sağlayacak.
Elma Püresi Eklemek konusunda ise, kesinlikle çok iyi bir fikir! Elma püresi, kekin nemli kalmasına yardımcı olmanın yanı sıra doğal bir tat da ekleyecektir. Bu sayede kek daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.
Tarçın ve Ceviz Süslemesi de, hem görsellik açısından hem de tat açısından keke büyük katkı sağlar. Tarçın, kekin sıcak ve hoş bir aroma ile dolmasını sağlarken, ceviz parçaları da lezzet ve dokusal bir zenginlik katacaktır.
Genel olarak, bu tarif uygulandığında ortaya çıkacak kekin hem sağlıklı hem de lezzetli olacağını düşünüyorum. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!