Süt reçelli ceviz kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Süt reçelli ceviz kurabiye, Türk mutfağının lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Çay saatlerinde veya misafir ikramlarında tercih edilen bu tarif, adım adım açıklamalarla kolayca hazırlanabilir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir.

21 Ekim 2024

Süt Reçelli Ceviz Kurabiye Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Süt reçelli ceviz kurabiye, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de misafirlere ikram edilecek tatlı alternatifleri arasında yer alır. Bu makalede, süt reçelli ceviz kurabiyenin nasıl yapıldığı, gerekli malzemeler ve adım adım tarifi hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Süt reçelli ceviz kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı süt reçeli
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü olarak eklenmeli)
  • Yarım su bardağı toz şeker

Kurabiye Hamurunun Hazırlanması


Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın.
  • Üzerine toz şekeri ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtalardan birini ve sıvı yağı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  • Süt reçelini ekleyin ve iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
  • Karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
  • Kontrollü bir şekilde un eklemeye başlayın. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.
  • Son olarak, iri kıyılmış cevizleri ekleyin ve spatula yardımıyla hamura yedirin.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamur hazırlandıktan sonra, kurabiyelerin şekillendirilmesi adımına geçilir:
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Yuvarlanmış hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Ayrılan yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine sürün.
  • İsterseniz üzerlerine biraz daha kıyılmış ceviz serpebilirsiniz.

Pişirme Süreci

Kurabiyelerin pişirilmesi için:
  • Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Süt reçelli ceviz kurabiyeleri, çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram etmek için harika bir alternatif olan bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de görsel olarak hoş bir sunum sağlar.

Sonuç

Süt reçelli ceviz kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifle hazırlayacağınız kurabiyeler, hem aileniz hem de misafirleriniz tarafından beğenilecektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özboğa 19 Ekim 2024 Cumartesi

Süt reçelli ceviz kurabiye tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek harika bir atıştırmalık. Tereyağı ve süt reçeli kombinasyonu muhteşem bir tat katıyor. Ayrıca cevizlerin de eklenmesi, kurabiyelere hem lezzet hem de kıtırlık katıyor. Hamurun hazırlanma süreci oldukça basit, ama sonuçta çıkan lezzet kesinlikle denemeye değer. Peki, bu kurabiyeleri yaparken en çok hangi aşamanın zorlayıcı olduğunu düşünüyorsunuz? Unun miktarını ayarlamak mı, yoksa şekil verme kısmı mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Teşekkürler Özboğa, yorumunuz gerçekten oldukça keyifli.

Kurabiye Yapımında Zorluklar
Süt reçelli ceviz kurabiyeleri yaparken en çok zorlayıcı olan aşama genellikle unun miktarını ayarlamak olabilir. Unun fazla olması, kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilirken, az olması da hamurun dağılmasına yol açabilir. Bu dengeyi sağlamak, özellikle tariflere sadık kalmak isteyenler için önemli bir nokta.

Şekil Verme Süreci
Şekil verme kısmı ise genellikle biraz daha eğlenceli bir aşama olarak değerlendirilebilir. Eğer hamur uygun kıvamda hazırlanmışsa, şekil vermek oldukça kolaydır. Ancak hamur çok yapışkan olursa, bu aşama da zorlayıcı hale gelebilir. Yine de, güzel bir sunum için çaba sarf etmek her zaman değerlidir.

Sonuç olarak, her aşamanın kendine göre zorlukları var. Ama iyi bir deneme ile bu zorlukların üstesinden gelmek mümkün. Umarım kurabiyeleri yaparken keyif alırsınız!

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?