Pekmezli cevizli sucuk nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pekmezli cevizli sucuk, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Kış aylarında sıkça tüketilen bu besleyici tatlı, pekmez ve cevizin birleşimiyle hazırlanır. Hem enerji verici hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Tarifini keşfedin!

13 Şubat 2025

Pekmezli Cevizli Sucuk Nasıldır?


Pekmezli cevizli sucuk, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında tüketilen bu tat, hem besleyici hem de enerji verici özelliği ile dikkat çeker. Pekmez ve ceviz gibi doğal malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu sucuk, hem tatlı hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkar. İşte pekmezli cevizli sucuk yapımına dair ayrıntılı bir tarif.

Malzemeler


Pekmezli cevizli sucuk yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı su
  • 300 gram ceviz içi
  • 2 su bardağı un (isteğe bağlı olarak mısır unu da kullanılabilir)
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı nişasta (sucuğun daha iyi şekil alması için)

Hazırlık Aşaması


Pekmezli cevizli sucuk yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • İlk olarak, bir tencereye pekmezi ve suyu ekleyin. Karışımı kısık ateşte kaynatmaya başlayın.
  • Kaynadıktan sonra, karışıma vanilin ve tarçın ekleyebilirsiniz. Bu aşamada karışımın lezzetini artırmak için baharatları isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz.
  • Başka bir kapta, ceviz içlerini hazırlayın. Cevizleri bütün veya ikiye bölerek kullanabilirsiniz.
  • Kaynayan pekmez karışımına yavaş yavaş un ve nişastayı ekleyin. Sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edin.
  • Karışım koyulaştıktan sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan karışımdan cevizleri alarak, her bir cevizi karışıma batırın ve ardından bir tepsiye dizin.
  • Tepsideki cevizleri, dışarıda birkaç gün kurutun. Bu süre zarfında cevizlerin üzerindeki karışım sertleşecektir.
  • Kuruyan sucukları dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Pekmezli cevizli sucuk, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulabilecek bir lezzettir. Yanında çay veya süt ile birlikte servis edilmesi önerilir. Ayrıca, dilimlenmiş sucuklar, peynir çeşitleri ile de uyumlu bir şekilde tüketilebilir.

Besin Değerleri ve Faydaları

Pekmezli cevizli sucuk, içerdiği pekmez ve ceviz sayesinde birçok besin değerine sahiptir:
  • Pekmez, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir.
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir kaynaktır ve kalp sağlığını destekler.
  • Bu tatlı, vücuda enerji vererek yorgunluk hissini azaltır.
  • Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yapar.

Sonuç

Pekmezli cevizli sucuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak mutfaklarımıza konuk olmaktadır. Geleneksel tarifin sade ve doğal malzemelerle hazırlanması, bu tatlının tercih edilmesindeki en büyük etkenlerden biridir. Kendi mutfaklarınızda deneyerek sevdiklerinize sunabileceğiniz bu lezzetli tat, Türk kültürünün önemli bir parçasıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tayyİp 09 Kasım 2024 Cumartesi

Pekmezli cevizli sucuk yapmayı denediniz mi? Gerçekten kış aylarında harika bir atıştırmalık oluyor. Cevizlerin pekmezli karışımda bekleyip kuruması süreci bana hep sabır ve heyecan veriyor. Sizin de en sevdiğiniz tarif aşamaları hangileri? Özellikle baharatları eklemeyi unutmamak lazım, değil mi? Ayrıca, kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunmak için en uygun anı beklemek de çok keyifli. Bu tatlının besin değerleri hakkında düşünceleriniz neler? Ceviz ve pekmezin sağlığa olan faydaları gerçekten etkileyici!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Pekmezli Cevizli Sucuk Deneyimi
Merhaba Tayyip, pekmezli cevizli sucuk gerçekten de kış aylarında harika bir atıştırmalık oluyor. Ben de bu tarifi denemiştim ve sürecin tadını çıkarmak oldukça keyifli. Cevizlerin pekmezde bekleyip kuruması, sabır gerektiren ama aynı zamanda heyecan verici bir aşama.

Tarif Aşamaları
Benim en sevdiğim tarif aşamaları, doğru malzemeleri seçmek ve baharatları eklemektir. Baharatlar, tatlıya farklı bir boyut katıyor ve lezzetini artırıyor. Kesinlikle unutmamak lazım!

Sunum Zamanı
Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunmak için en uygun anı beklemek de bambaşka bir keyif. Aileyle veya arkadaşlarla paylaşırken, bu tatlının tadı daha da güzelleşiyor.

Besin Değerleri
Ceviz ve pekmezin sağlık faydaları da etkileyici. Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zenginken, pekmez de demir başta olmak üzere birçok mineral içeriyor. Bu ikilinin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık oluşturuyor. Sağlıklı beslenme açısından oldukça tercih edilesi bir seçenek!

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?