Limonlu cevizli kek tarifi arda'nın mutfağında mı?

Limonlu cevizli kek, hem lezzeti hem de göz alıcı sunumu ile mutfaklarımızda sıkça yer bulan tatlılardan biridir. Bu yazıda,'nda yer alan limonlu cevizli kek tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını ele alacağız. Kekin ferahlatıcı limon aroması ve cevizlerin kıtırlığı, onu tatlılar arasında özel bir yere taşımaktadır.

Limonlu cevizli kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 limon suyu ve rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde doğranmış)

Limonlu cevizli kekin hazırlanış süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapım aşamaları verilmiştir:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek, şeker eriyene kadar çırpın.
• Yumurta ve şeker karışımına yoğurt, sıvı yağ, limon suyu ve limon rendesini ekleyin ve iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Son olarak, doğranmış cevizleri ekleyin ve spatula veya kaşıkla nazikçe karıştırın.
• Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan keki 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Limonlu cevizli kek, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya limonlu bir glazür ile süslemek, keke görsel bir çekicilik katacaktır. Ayrıca, yanında bir fincan çay ya da kahve ile sunulduğunda, tatlı bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir.