Hindistan cevizli revani nasıl yapılır, tarifi nedir?
Geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yere sahip olan hindistan cevizli revani, hem pratik yapımı hem de enfes lezzetiyle sofraları süslüyor. Şerbetin tatlılığıyla hindistan cevizinin aromasının buluştuğu bu nefis tatlı, her kesimden damak zevkine hitap ediyor.
Hindistan Cevizli Revani Nasıl Yapılır?Hindistan cevizli revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Sıcak şerbetle buluşan revani, yumuşak dokusu ve yoğun hindistan cevizi aromasıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, hindistan cevizli revani tarifi adım adım detaylı bir şekilde paylaşılacaktır. Malzemeler Hindistan cevizli revani hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Şerbeti için:
Hazırlık Aşamaları Hindistan cevizli revani tarifinin hazırlık aşamaları şu şekildedir: 1. Adım: Şerbetin Hazırlanması Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayalım. Bir tencereye 2,5 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri koyun. Karışımı kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla çırpın. Karışımın beyazlayıp kabarmasını bekleyin. Ardından sütü ekleyin ve karıştırın. İrmik, un, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Daha sonra bu karışımı yumurta ve süt karışımına ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. 3. Adım: Kekin Pişirilmesi Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. 4. Adım: Şerbetle Buluşma Fırından çıkan sıcak keki, 5-10 dakika beklettikten sonra, soğuyan şerbeti üzerine dökün. Şerbetin tüm kek tarafından emilmesi için bir süre bekleyin. 5. Adım: Servis ve Süsleme Hindistan cevizli revaniyi dilimlere kesip servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine hindistan cevizi serperek ya da kuru yemişlerle süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Sonuç ve Öneriler Hindistan cevizli revani, özellikle çay saatlerinde tercih edilen hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Yapımı oldukça pratik olan bu tatlının tarifini deneyerek kendi damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz. Yapılan revaniyi daha fazla hindistan cevizi veya farklı malzemelerle zenginleştirerek çeşitlendirme imkanınız bulunmaktadır. Hindistan cevizli revani, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih olacaktır. Afiyet olsun! |
