Hindistan cevizi kurabiyesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Hindistan cevizi kurabiyesi, özellikle tropikal bölgelerde popülarite kazanmış olan, hindistancevizi rendesi ile yapılan, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, hem tatlı hem de tuzlu seçenekleri ile öne çıkar ve çoğunlukla çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilir. Hindistan cevizi, zengin besin değerleri ve sağlığa faydaları ile bilinen bir malzeme olması sebebiyle de bu kurabiyelerde sıkça tercih edilmektedir.

Hindistan cevizi kurabiyesi yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı hindistancevizi rendesi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı veya margarin (eritilmiş)
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hindistan cevizi kurabiyesi yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte detaylı hazırlık aşaması:

İlk olarak, bir kap içerisinde hindistancevizi rendesi, toz şeker, eritilmiş tereyağı ve yumurtaları karıştırınız. Bu malzemeleri iyice harmanlayarak homojen bir karışım elde etmelisiniz.

Ayrı bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu karıştırarak kuru malzemelerinizi hazırlayın. Ardından bu kuru malzemeleri hindistancevizi karışımına ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeleri isterseniz yuvarlak, isterseniz ise düz bir şekilde yapabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı altın rengini aldığında fırından çıkarabilirsiniz.

Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre soğuması için bekletin. Daha sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Hindistan cevizi, sağlıklı yağlar, lif ve birçok vitamin ve mineral içermesi ile bilinir. Bu kurabiyeler de bu faydaları içermektedir:

• Enerji verici özelliği sayesinde gün içerisinde dinç hissettirir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim sistemine olumlu etkileri vardır.
• Cilt sağlığı için faydalı bileşenler barındırır.

Hindistan cevizi kurabiyesi, hem lezzeti hem de besin değerleri ile öne çıkan pratiktir. Bu tarif ile kolayca evinizde bu nefis atıştırmalığı hazırlayabilirsiniz. Özellikle misafirleriniz için hazırlacağınız bu kurabiyeler, şık sunumları ile sofralarınızı süsleyecektir.

Yukarıdaki tarife sadık kalarak hindistan cevizi kurabiyenizi hazırlamak, hem keyifli bir vakit geçirmenizi sağlar hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık elde etmenize yardımcı olur.