Fındıklı Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?
Fındıklı cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyenin yapımı, hem basit hem de keyifli bir süreçtir. Aşağıda fındıklı cevizli kurabiye tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
Malzemeler
Kurabiyenin temel malzemeleri şunlardır: - 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 su bardağı fındık (iri dövülmüş)
Hazırlık Aşaması
Fındıklı cevizli kurabiyenin hazırlanma süreci, aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir: - Bir kabın içerisinde tereyağını ve pudra şekerini iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
- Sıvı yağı ve yumurtayı ekleyin. Yumurtayı eklerken beyazını ve sarısını ayırmanıza gerek yoktur.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Bu aşamada karışımın homojen bir yapıya ulaşmasını sağlayın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Unu eklerken, hamurun ele yapışmayan bir kıvam alana kadar devam edin.
- Son olarak, dövülmüş ceviz ve fındıkları ekleyin. Hamur ile iyice karıştırarak fındık ve cevizlerin her yere dağılmasını sağlayın.
Şekil Verme ve Pişirme
Kurabiyenin şekil verilmesi ve pişirilmesi aşamaları: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Bu parçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin fazla kızarmamasına dikkat edin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
Servis Önerileri
Fındıklı cevizli kurabiyeler, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Yanında taze demlenmiş bir çay ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serpip servis ederseniz, görsel olarak da hoş bir sunum elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Fındıklı cevizli kurabiyenin bazı püf noktaları şunlardır: - Kurabiye hamurunu hazırlarken, tereyağının oda sıcaklığında yumuşak olması, daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Kurabiyeleri daha az şekerle yapmak isterseniz, pudra şekeri miktarını azaltabilirsiniz.
- Kurabiyelerin saklanması için hava geçirmeyen bir kapta muhafaza edilmesi, tazeliğini korumalarına yardımcı olur.
Sonuç olarak, fındıklı cevizli kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilir, keyifli anlar geçirebilirsiniz. |
Bu fındıklı cevizli kurabiye tarifini denedikten sonra, gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık elde ettiğimi söyleyebilirim. Tereyağı ve pudra şekerini çırparkenki o kremamsı kıvam, hamurun ne kadar iyi olacağını müjdeledi. Hamuru yoğururken un ekleme aşaması beni biraz zorladı ama sonuçta elde ettiğim kıvam harikaydı. Kurabiyelere şekil verirken, ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlamak oldukça pratikti. Fırında pişerken yayılan o muhteşem koku, sabırsızlanmama neden oldu. Servis önerilerindeki pudra şekerini eklemek, gerçekten görselliği artırdı. Bu tarifi denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim; sonuçları beni fazlasıyla mutlu etti!
Cevap yazMerhaba Sehavet,
Yorumun için teşekkür ederim! Fındıklı cevizli kurabiye tarifinin hem lezzetli hem de besleyici olduğunu belirtmen gerçekten harika. Tereyağı ve pudra şekerinin krema kıvamını yakalaman, tarifin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Un eklerken zorlanman da oldukça normal; hamur işlerinde bu tür detaylar önemli.
Fırında pişerken yayılan koku, gerçekten sabırsızlanmamak elde değil! Ayrıca, pudra şekerinin servis önerisi olarak eklenmesi, hem görünüm hem de lezzet açısından harika bir dokunuş olmuş. Denemek isteyenler için verdiğin tavsiyeler çok değerli. Elde ettiğin sonuçların seni mutlu etmesi de tarifin ne kadar başarılı olduğunu ortaya koyuyor. Umarım başka tariflerini de paylaşırsın!
Afiyet olsun!