Damla Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?Damla çikolatalı hindistan cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. İşte bu nefis kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber. Gerekli MalzemelerKurabiye yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:
Kurabiye Hamurunun HazırlanmasıKurabiye hamurunu hazırlamak için ilk adım, tereyağını veya margarini bir kapta iyice yumuşatmak ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaktır. Ardından, toz ve esmer şekeri ekleyerek bu karışımı iyice çırpmaya devam edin. Şekerler tamamen eridikten sonra, yumurtaları tek tek ekleyin ve her eklemeden sonra karıştırmaya devam edin. Karışımın içerisine vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Son olarak, un ve hindistan cevizini ekleyin. Bu aşamada hamurun kıvamının çok sert olmaması gerektiğini unutmayın. Eğer hamur çok kuru olursa, biraz süt ekleyebilirsiniz. Daha sonra damla çikolataları da ekleyerek hamuru iyice yoğurun. Hamur hazır olduktan sonra, bir streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, hamurun daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve PişirilmesiDinlenmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Oluşturduğunuz topları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, soğuması için bir süre bekletin. Servis ÖnerileriDamla çikolatalı hindistan cevizli kurabiyeleri, sıcak ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile harika bir ikili oluşturacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri farklı sunumlar ile de zenginleştirebilirsiniz:
Ekstra Bilgiler |
