Cevizli revani tarifi oktay'dan nasıl yapılır?

Cevizli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında öne çıkan bu lezzet, ceviz ile zenginleştirilmiş bir revani tarifidir. Oktay Usta'nın tarifine sadık kalarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar. Aşağıda, cevizli revani tarifi için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlama aşamaları yer almaktadır.

Cevizli revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Cevizli revani hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve toz şekeri koyun, kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin. Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp, soğumaya bırakın.
• Yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
• Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Son olarak, dövülmüş ceviz içini ekleyerek karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Pişen revaniyi fırından çıkarın ve sıcak şerbetinizi üzerine dökün. Revani şerbeti çekene kadar bekleyin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Cevizli revani, özellikle yanında kaymak veya dondurma ile servis edildiğinde lezzeti katlanarak artar. Ayrıca, üzerine hindistancevizi serpiştirerek veya taze meyvelerle süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Cevizli revani, hem yapımı kolay hem de tadı muhteşem olan bir tatlıdır. Oktay Usta'nın tarifine sadık kalarak, bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize özel bir sunum yaparak, tatlı anlar yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!