Cevizli pudingli kek, hem lezzeti hem de dokusuyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kek, cevizlerin zengin aroması ile pudingin kremsi yapısının birleşimi sayesinde tatlı severler için vazgeçilmez bir tercih haline gelmiştir. Aşağıda, bu nefis keki yapabilmeniz için gerekli malzemeler ve adım adım tarif bulunmaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. Yaklaşık 5 dakika boyunca karışım krema kıvamına gelene dek çırpın. 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen olmasını sağlamak için çırpmaya devam edin. 3. Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir. 4. Son olarak, iri doğranmış cevizleri ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. 5. Kek hamurunu, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. 6. Hazırladığınız kakaolu pudingi, paket üzerindeki talimatlara uygun bir şekilde hazırlayın ve kekin üzerine dökün. 7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 8. Kek piştikten sonra fırından çıkartın ve soğuması için bir süre bekleyin. Daha sonra kalıptan çıkararak dilimleyip servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriCevizli pudingli keki, yanında çay veya kahve ile servis etmek mükemmel bir uyum sağlar. Üzerine çikolata sosu veya krem şanti ekleyerek daha görsel bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, dilimlenmiş meyveler ile süslemek de lezzetini artıracaktır. Ekstra BilgilerCevizli pudingli kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Umarım bu tarif, mutfak deneyimlerinize keyif katar! |
Bu cevizli pudingli kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle cevizlerin ve pudingin birleşimi harika bir lezzet oluşturuyor. Yumurtaları ve şekeri çırpma kısmı biraz zaman alacak gibi görünüyor ama sonucunda elde edeceğim krema kıvamı beni heyecanlandırıyor. Keki fırından çıkardıktan sonra üzerine çikolata sosu eklemek de ayrı bir güzellik katacak, değil mi? Ayrıca, meyvelerle süslemek de oldukça çekici bir fikir. Deneyimlediğinizde nasıl bir sonuç aldınız? Kekin yoğun ceviz aromasını artırmak için cevizleri fırında kavurmak harika bir yöntem gibi görünüyor. Başka önerileriniz var mı?
Cevap yazDoğanay,
Deneyim: Cevizli pudingli kek tarifine olan heyecanını anlıyorum, gerçekten de harika bir lezzet birleşimi! Yumurtaları ve şekeri çırparken sabırlı olmak önemli, çünkü bu aşama kekin dokusunu etkiliyor. Krema kıvamına ulaştığında, sonucunun ne kadar tatmin edici olacağını göreceksin.
Çikolata Sosu: Kekin üzerine çikolata sosu eklemek, kesinlikle harika bir fikir! Çikolatanın kekle birleşimi, tatları daha da derinleştirir. Üzerine meyve eklemek de hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katacaktır.
Cevizlerin Kavrulması: Cevizleri fırında kavurmak, gerçekten de aromalarını güçlendirecek bir yöntem. Bu, kekin içine koyduğun cevizlerin lezzetini artırır.
Ek Öneriler: Tarife biraz tarçın veya vanilya eklemeyi düşünebilirsin; bu, kekin aromasını zenginleştirir. Ayrıca, kekin içine ekleyeceğin kuru meyveler (örneğin, kuru üzüm veya kayısı) de hoş bir tat katabilir.
Deneyimini sabırsızlıkla bekliyorum!