Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?Cevizli damla çikolatalı kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamıyla damakları şenlendiren, ev yapımı tatlılar arasında önemli bir yere sahip olan bir tariftir. Bu kurabiyelerin yapılışı, temel malzemelerle oldukça basit bir şekilde gerçekleştirilebilir. Aşağıda, cevizli damla çikolatalı kurabiye yapımına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır. Gerekli MalzemelerKurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıKurabiye hazırlığı, adım adım takip edilecek aşamalardan oluşmaktadır. İşte detaylı hazırlık süreci: 1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırınİlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine esmer şeker ve toz şekeri ekleyerek, mikser veya spatula ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır. 2. Yumurtayı ve Vanilyayı EkleyinKrema kıvamına gelen karışıma yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin. Bu malzemeleri de iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 3. Kuru Malzemeleri HazırlayınAyrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. Bu aşamada fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. 4. Ceviz ve Damla Çikolataları EkleyinSon olarak, doğranmış cevizleri ve damla çikolataları ekleyin. Malzemelerin eşit bir şekilde dağılması için spatula ile nazikçe karıştırın. 5. Hamuru DinlendirinElde ettiğiniz hamuru streç film ile sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. 6. Kurabiyeleri ŞekillendirinDinlenme süresi sonunda, fırını 180 derece Celsius'a ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. 7. Pişirme SüreciÖnceden ısıtılmış fırında, kurabiyeleri yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkan kurabiyeler, tepside birkaç dakika soğumaya bırakılmalıdır. 8. ServisKurabiyeler soğuduktan sonra, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
