Cevizli Cennet Çamuru Nasıldır ve Hangi Malzemeler Gerektir?
Cevizli cennet çamuru, Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve özellikle özellikle bayramlarda, kutlamalarda ya da misafirliklerde sunulabilen bir tatlı çeşididir. Hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bu tatlının yapımında kullanılan malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir.
Malzemeler
Cevizli cennet çamuru yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- Yarım su bardağı toz şeker
- Damla çikolata (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı süt (şerbet için)
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
Yapım Aşaması
Cevizli cennet çamuranın yapımı adım adım aşağıda açıklanmıştır:
1. Hamurun Hazırlanması
- İlk olarak bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri çırpın.- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin.- Un, irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek karıştırın.- Son olarak, iri çekilmiş ceviz içini ve isteğe bağlı damla çikolataları ekleyin.
2. Pişirme İşlemi
- Hamur karışımını yağlanmış bir borcama dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin; eğer kürdan temiz çıkıyorsa tatlınız hazır demektir.
3. Şerbetin Hazırlanması
- Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve yarım su bardağı sütü ekleyin.- Üzerine 1 su bardağı suyu da ekleyip kaynamaya bırakın.- Şerbet kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Sunum Aşaması
- Fırından çıkan hamurun üzerine soğuyan şerbeti dökün.- Tatlıyı 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edin.
Ekstra Bilgiler
- Cevizli cennet çamuru, ikram edileceği gün taze yapılması durumunda daha lezzetli olacaktır.- İsteğe bağlı olarak, tarifte kullanılan ceviz yerine fındık veya badem gibi alternatif malzemeler de kullanılabilir.- Bunun yanı sıra, tarife ekstra lezzet katmak amacıyla, tarçın veya kakao eklemek de mümkündür. Cevizli cennet çamuru, hem hazırlama süreciyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Cevizlerin kıtırlığı ve şerbetin tatlılığı birleştiğinde harika bir tat oluşmaktadır. Afiyet olsun! |
