Ceviz ağacı, 2 ile 4 metre kadar derinliğe inebilen güçlü bir kök yapısına sahip bir bitkidir. Bu nedenle, ceviz yetiştiriciliği için toprak derinliği oldukça önemli bir konudur. Toprak derinliğinin düşük olduğu bölgelerde, ceviz yetiştiriciliği açısından problemler yaşanabilmektedir. Ceviz kökünün iyi bir gelişme göstermesi ve ilerleyen dönemlerde sorunlarla karşılaşmamak adına, toprağın derinliğinin en az 2 metre olması, geçirimsiz toprak katmanlarının bulunmaması ve geçirgen bir yapıya sahip olması gerekmektedir. Ayrıca, ceviz yetiştiriciliği yapılacak bölgenin toprağında aşırı alkalilik ve tuzluluk problemlerinin olmaması istenir.

Ceviz yetiştiriciliğinde, çoğunlukla fidandan üretim tercih edilmekte, tohumdan üretim ise çok fazla rağbet görmemektedir. Fidan dikimi aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı hususlar bulunmaktadır.

Fidanların sökümü sırasında çok dikkatli davranılarak ceviz kökünün zarar görmemesi için özen gösterilmelidir. Ceviz dikimi esnasında fidanda özellikle kök budaması yapılır. Fidan dikim çukurlarının en az 60-70 santim genişlik ile 80-100 santim derinlikte olması gerekmektedir. Ceviz fidanlarının dikiminde dikkat edilecek bir husus, fidanın kökü toprağa konulduğunda aşı noktalarının toprağın üstünde kalacak şekilde dikilmesi ve fidan çukurlarının üst toprak ile doldurulmasıdır. Fidan dikiminden sonra fidanlara can suyu verilmelidir ve can suyunun ceviz köküne ulaştığından emin olunmalıdır. Ceviz fidanında ilk yıllar içinde, bölgenin ve su kaynağının durumu göz önünde bulundurularak haftada 2 defa sulama yapılır. Sulama işlemi sırasında, suyun etkili olarak ceviz köküne ulaşmasını sağlamak önemlidir.

Ceviz kökünün bazı hastalıkları bulunmaktadır. Meşe kökü çürüklüğü ya da mantar kök çürüklüğü olarak bilinen ve Armillaria mellea adı verilen bir fungus, ceviz kökünde hastalıklara yol açar. Bu fungus, fidan kökü, kök boğazı ve gövdenin alt bölgelerinde enfeksiyon yapar. Armillaria ile enfekte olmuş ceviz ağaçlarıyla mücadele için, ceviz bahçesi kurulmadan önce koruyucu önlemler alınmalı ve fungus enfeksiyonuna direnç gösteren anaçlar kullanılmalıdır.

Ceviz yetiştiriciliği yapılacak arazinin seçimi, toprağın yapısı ve iklim koşulları dikkate alınmalıdır. Ceviz ağacı, derin ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Toprağın pH değeri 6-7 arasında olmalıdır. Ayrıca, ceviz yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken diğer hususlar şunlardır:

Ceviz kökü, ceviz yetiştiriciliğinin en önemli unsurlarından biridir. Sağlıklı ve verimli ceviz ağaçları yetiştirmek için toprağın derinliği, geçirgenliği ve besin maddeleri bakımından zenginliği büyük önem taşır. Ayrıca, ceviz fidanlarının dikimi ve bakımı sırasında dikkat edilmesi gereken hususlara özen gösterilmelidir. Ceviz kökü hastalıklarına karşı alınacak koruyucu önlemler, ceviz bahçelerinin uzun ömürlü ve verimli olmasını sağlayacaktır. Ceviz yetiştiriciliği sürecinde dikkatli ve bilinçli adımlar atarak, kaliteli ve yüksek verimli ceviz ağaçlarına sahip olunabilir.