Borcamda kakaolu cevizli kek nasıl yapılır?

Kek, birçok kültürde sevilen ve sıkça yapılan bir tatlıdır. Kakaolu cevizli kek, çikolata severler için mükemmel bir seçenek sunarken, ceviz de kekin besin değerini artırır. Bu makalede, borcamda kakaolu cevizli kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu cevizli kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımın homojen olmasına dikkat edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Son olarak, iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Kek Pişirme İşlemi

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz:

• Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış borcama dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Kakaolu cevizli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile servis etmek de harika bir seçenek olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu cevizli kekin birçok varyasyonu bulunmaktadır. Örneğin:

• Kek hamuruna kahve ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Ceviz yerine badem veya fındık kullanarak değişiklik yapabilirsiniz.
• Kekin içine çikolata parçaları ekleyerek daha zengin bir tat katabilirsiniz.

Sonuç olarak, borcamda kakaolu cevizli kek yapmak oldukça kolay ve keyifli bir süreçtir. Bu lezzetli keki sevdiklerinizle paylaşarak özel anlarınızı daha da tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!