Tahinli pekmezli cevizli kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Tahinli pekmezli cevizli kek, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli tatlılarından biridir. Tahin, pekmez ve ceviz gibi malzemelerin birleşimiyle zengin bir aroma sunar. Bu tarif, hem enerji verici özellikleriyle hem de kolay hazırlanışıyla dikkat çeker. Çay saatleri için ideal bir seçenektir.

04 Kasım 2024

Tahinli Pekmezli Cevizli Kek Nasıldır?


Tahinli pekmezli cevizli kek, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici tatlılarından biridir. Bu kek, hem tatlı hem de tuzlu lezzetlerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili sunar. Tahin, pekmez ve ceviz gibi malzemelerin birleşimi, keke kendine has bir aroma katarken, aynı zamanda enerji verici özellikleri ile de ön plana çıkar.

Malzemeler


Bu kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz

Yapılışı


Tahinli pekmezli cevizli kekin yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:
  • Yumurta ve şekeri bir kabın içinde çırpın. Yumurtaların kabarması ve şekerin erimesi önemlidir.
  • Tahin, pekmez, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyerek spatula veya mikserin düşük devri ile karıştırın.
  • Dövülmüş cevizleri de ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya unlayın. Karışımı kalıba dökün.
  • Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
  • Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tahinli pekmezli cevizli kek, çay saatlerinde veya misafir sofralarında ikram edilebilecek harika bir alternatiftir. Yanında çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine bir miktar tarçın serpiştirerek veya krem şanti ile süsleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tahin, pekmez ve ceviz gibi malzemelerin bir araya gelmesi, bu kekin besin değerini artırır.
  • Tahinin sağladığı protein ve sağlıklı yağlar, enerji verir.
  • Pekmez, demir ve kalsiyum açısından zengindir; bu sayede vücut için faydalıdır.
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olmasıyla bilinir, kalp sağlığını destekler.

Sonuç

Tahinli pekmezli cevizli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunar. Kolay hazırlanabilen bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir seçimdir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek bu kek, farklı sunumlarla zenginleştirilebilir. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yapabilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akgün 21 Ekim 2024 Pazartesi

Tahinli pekmezli cevizli kekin tarifini okuduğumda, bunun gerçekten besleyici ve lezzetli bir tatlı olduğunu düşündüm. Özellikle tahin, pekmez ve cevizin birleşimi harika bir aroma katıyormuş. Yumurta ve şekeri çırpmanın ne kadar önemli olduğunu öğrenince, kekin kabarması için bu adımın atlanmaması gerektiğini anladım. Fırında pişirme süresi de oldukça makul; 35-40 dakika beklemek, sabırsız birini bile bu lezzet için bekletmeye değer kılıyor. Servis önerileri arasında çay veya kahve ile sunmak da hoş bir fikir. Kendi denemelerimde üzerine tarçın serpmek ya da krem şanti eklemek istiyorum. Kısacası, bu tarif kesinlikle denemeye değer görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akgün,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Tahinli pekmezli cevizli kek gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı. Tahin, pekmez ve ceviz gibi malzemelerin birleşimi, keke eşsiz bir tat katıyor. Yumurta ve şekeri çırpmanın önemi de kesinlikle göz ardı edilmemeli; bu aşama kekin kabarması için kritik bir rol oynuyor.

Fırında pişirme süresinin makul olması, sabırsız olanlar için bile beklemeyi kolaylaştırıyor. Çay veya kahve ile sunma öneriniz harika; bu ikili, kekin tadını daha da zenginleştiriyor. Üzerine tarçın serpmek ya da krem şanti eklemek ise kesinlikle denemeye değer. Kendi yorumlarınızı ekleyerek tarifi kişiselleştirmeniz de güzel bir fikir. Sonuçta, mutfakta denemek her zaman keyifli bir yolculuk. Umarım denemelerinizi başarılı geçer!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?