Sıvı yağlı cevizli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Sıvı yağlı cevizli kurabiye, Türkiye mutfağında oldukça sevilen bir atıştırmalıktır. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendirir. Bu makalede, sıvı yağlı cevizli kurabiyenin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kurabiyenin temel malzemeleri, lezzetini ve dokusunu belirleyen unsurlardır. İşte sıvı yağlı cevizli kurabiye için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı olarak üzeri için pudra şekeri

Sıvı yağlı cevizli kurabiyenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapım aşamaları verilmiştir:

• Bir karıştırma kabına sıvı yağı ve toz şekeri ekleyin. İyice çırpın.
• Karışıma vanilin ve tuzu ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Kabartma tozunu un ile birlikte eleyerek karışıma ilave edin.
• Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.
• Son olarak ceviz içini ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamur, yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirilmelidir.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuduktan sonra üzerlerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sıvı yağlı cevizli kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirlere ikram etmek için mükemmel bir seçenektir. Kurabiyeleri, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Sıvı yağlı cevizli kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Yukarıda verilen tarif ve ipuçları ile siz de bu enfes kurabiyeleri kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem sade hem de farklı malzemelerle çeşitlendirilerek zenginleştirilebilir. Denemenizi tavsiye ederiz!