Havuç ve Cevizle Yapılan Tarçınlı Kekin Tarifi
Havuç ve cevizle yapılan tarçınlı kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile ön plana çıkan bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde sunulabilecek harika bir alternatiftir. Havuç, keke nemli bir yapı kazandırırken, ceviz de kıtırlık ve besin değeri ekler. Tarçın ise bu keke karakteristik bir aroma ve tat katar.
Malzemeler
Aşağıda, havuç ve cevizle yapılan tarçınlı kekin tarifinde kullanılacak malzemelerin listesi bulunmaktadır: - 3 adet büyük havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çimdik tuz
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tarçınlı havuçlu kekin hazırlanış aşaması oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpın.
- Ardından sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, tuz ve vanilini karıştırın.
- Un karışımını yavaş yavaş havuçlu karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- Son olarak, doğranmış cevizleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Havuç ve cevizle yapılmış tarçınlı kekin yanında sunabileceğiniz bazı öneriler: - Çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
- Kek dilimlerinin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Yanında taze meyve dilimleri ile sunabilirsiniz.
- Kek dilimlerini krem şanti veya dondurma ile zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Havuç, A vitamini, C vitamini ve lif açısından zengin bir sebzedir. Bu nedenle, havuçlu kek sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar.- Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığına faydalıdır.- Tarçın, anti-inflamatuar özelliklere sahip olup, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.- Kek, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında 3-4 gün taze kalmaktadır.- İsteğe bağlı olarak, kek hamuruna kuru meyveler veya diğer kuruyemişler de eklenebilir.
Sonuç
Havuç ve cevizle yapılan tarçınlı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve sağlıklı malzemeleri ile herkesin damak zevkine hitap etmektedir. Çay saatlerinde, doğum günlerinde veya özel davetlerde tercih edilebilecek bu kek, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
Bu tarçınlı havuç ve cevizli kek tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Havuç ve cevizin bir araya gelmesi, keke hem lezzet hem de besin değeri katarken, tarçın da muhteşem bir aroma sağlıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için ideal. Malzemelerin listesi oldukça basit ve hazırlanışı da kolay görünüyor. Fırını ısıtma aşamasından başlayarak, adım adım ilerlemek beni çok heyecanlandırıyor. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan kullanmak da pratik bir yöntem. Ayrıca, pudra şekeri veya dondurma ile sunmak gibi öneriler de harika! Bu keki denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuç harika olur!
Merhaba Cesim,
Tarifin senin için bu kadar heyecan verici olması harika! Havuç ve cevizin birleşimi gerçekten de keke hem lezzet hem de besin değeri katıyor. Özellikle tarçının verdiği aroma, keki bambaşka bir boyuta taşıyor. Çay saatlerinde misafirlere sunmak için gerçekten ideal bir seçim.
Malzemelerin basit olması, tarifi daha da çekici kılıyor. Fırını ısıtma aşamasından başlayarak adım adım ilerlemenin heyecanı, mutfakta harika bir deneyim yaşamanı sağlayacak. Kürdan ile kontrol etme yöntemi de oldukça pratik ve işe yarar.
Pudra şekeri veya dondurma ile sunma önerileri de keke ayrı bir tat katacak. Sonuçların harika olacağına olan inancım tam! Kekini denediğinde nasıl olduğunu merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!