Fincanda cevizli kadayıf tatlısı nasıl yapılır?

Kadayif tatlısı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle cevizli hazırlanması, tatlıya ayrı bir tat katmaktadır. Fincanda sunumu ise estetik bir görüntü sağlar. Aşağıda, fındık ve ceviz kullanarak hazırlayacağınız bu özel tatlının yapım aşamalarını ve malzemelerini bulabilirsiniz.

1. Kadayıfın Hazırlanması

Kadayıfı hazırlamak için öncelikle, kadayıfı bir tepsiye alıp, parmaklarınızla iyice açarak havalandırın. Böylece kadayıfın kıtırlığı korunacaktır.

2. Tereyağının Eriitilmesi

Tereyağını bir tavada eritin. Eriyen tereyağının yarısını kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırarak kadayıfların yağla kaplanmasını sağlayın.

3. Cevizlerin Eklenmesi

Ceviz içini bıçakla irice doğrayın ve kadayıfın ortasına yerleştirin. Cevizlerin her yerine eşit dağılmasına özen gösterin.

4. Kadayıfın Katlanması

Kadayıfı ikiye katlayarak, cevizlerin üzerine kapatın. Üstüne kalan tereyağını dökün.

5. Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kadayıfın üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra sıcak kadayıfın üzerine şerbeti dökün.

6. Şerbetin Hazırlanması

Şerbeti hazırlamak için suyu ve toz şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

7. Servis Aşaması

Fincanlara ya da küçük kaselere kadayıfı yerleştirin, üzerine soğuyan şerbeti dökün. Dilerseniz, üzerine bir kaşık yoğurt ya da dondurma koyarak servis yapabilirsiniz.

Fincanda cevizli kadayıf tatlısı, hem görünümüyle hem de lezzetiyle özel günlerde veya misafirleriniz için oldukça etkileyici bir seçenek oluşturur. İyi bir kadayıf, iyi bir şerbet ve kaliteli malzemelerle yapıldığında muhteşem bir tat elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!