Cevizli tepsi böreği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kolay hazırlanışı hem de zengin içeriğiyle dikkat çeker. Bu tarif, çay saatlerinde veya özel günlerde sunmak için ideal bir seçenek sunar. Cevizli tepsi böreğini evde yaparak sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Tepsi Böreği Nasıldır, Tarifi Nedir?

Cevizli tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, davetlerde veya özel günlerde tercih edilen bu börek, hem pratik hazırlanışı hem de zengin içeriği ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, cevizli tepsi böreğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Cevizli tepsi böreği için gerekli malzemeler aşağıda yer almaktadır:

Yufka (5-6 adet)
Ceviz içi (1 su bardağı, dövülmüş)
Margarin veya tereyağı (250 gram)
Yoğurt (1 su bardağı)
Sıvı yağ (yarım su bardağı)
Yumurta (1 adet)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Cevizli tepsi böreğini hazırlamadan önce bazı aşamaları takip etmek gerekmektedir:

1. Hamurun Hazırlanması

- Öncelikle, margarin veya tereyağını bir tavada eritin.- Eriyen yağı bir kaba alın ve içerisine yoğurdu, sıvı yağı, yumurtayı ve isteğe bağlı olarak tuz ve karabiberi ekleyin.- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

2. Yufkaların Hazırlanması

- Yufkaları tezgaha serin.- Her bir yufkayı hazırladığınız sıvı karışımı ile yağlayın.- Yağladığınız yufkanın üzerine dövülmüş ceviz içini serpin.- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve üst üste koyun.

3. Şekil Verme ve Pişirme

- Yufkaların tümü hazırlandıktan sonra, en üstteki yufkayı da yağlayın ve börek şekli vermek için dilediğiniz gibi kesin.- Hazırlanan böreği yağlanmış bir tepsiye yerleştirin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Cevizli tepsi böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine serpiştirilen pul biber veya sumak ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Cevizli tepsi böreği yaparken, yufkaların taze ve kaliteli olmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca, cevizler taze çekilmiş olmalıdır ki, böreğin tadı daha yoğun ve lezzetli olsun. Bu börek, dondurularak da saklanabilir; böylece ihtiyaç duyulduğunda kolayca pişirilebilir. Böreğin içerisine isteğe bağlı olarak peynir, ıspanak veya patates gibi malzemeler de eklenebilir. Bu, tarifin çeşitlendirilmesine olanak tanır.

Sonuç

Cevizli tepsi böreği, hem göze hem de damak zevkine hitap eden bir lezzettir. Pratik hazırlanışı ve zengin içeriği ile her yaştan bireyin beğenisini kazanır. Bu tarif ile evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli böreği, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap