Cevizli salça tarifi nasıl hazırlanır? malzemeleri neler?

Cevizli salça, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir sosudur. Domates ve cevizin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, kış aylarında sofraları zenginleştirir. Kolay adımlarla evde yapılabilen cevizli salça, sağlıklı beslenme için ideal bir alternatiftir.

24 Ekim 2024

Cevizli Salça Tarifi: Nasıl Hazırlanır? Malzemeleri Neler?


Cevizli salça, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, özellikle kış aylarında tercih edilen besleyici bir tariftir. Ceviz ve domatesin birleşimi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sos oluşturur. Bu makalede, cevizli salçanın nasıl hazırlandığı ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Cevizli salça hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 5-6 adet olgun domates
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 baş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (karabiber, pul biber, kekik vb.)

Cevizli Salça Hazırlama Aşamaları


Cevizli salçanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek evde kolaylıkla yapılabilir:
  • Domateslerin Hazırlanması: Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Sarımsakların Hazırlanması: Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın veya rendeleyin.
  • Cevizlerin Hazırlanması: Ceviz içlerini iri parçalar halinde doğrayın ya da bir havanda döverek ufalayın.
  • Karıştırma İşlemi: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış domates ve sarımsakları ekleyin. Orta ateşte domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Baharatların Eklenmesi: Pişen domates karışımına biber salçasını, tuzu ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. İyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Cevizlerin Eklenmesi: Son olarak, doğranmış ceviz içlerini ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Cevizlerin lezzeti sosun içine geçmelidir.
  • Soğutma: Cevizli salçayı ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Soğuduktan sonra cam kavanozlara aktarabilirsiniz.

Servis Önerileri

Cevizli salça, kahvaltılarda, mezelerde veya ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Özellikle ekmek ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, makarna sosu olarak da kullanılabilir.

Besin Değerleri

Cevizli salça, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Domates, C vitamini ve antioksidanlar açısından zenginken, ceviz ise sağlıklı yağlar, protein ve lif kaynağıdır. Bu kombinasyon, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlık durumunu iyileştirir.

Sonuç

Cevizli salça, hem pratik hem de besleyici bir tariftir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli sos, kış aylarında sofralarınızı zenginleştirecek ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunacaktır. Denemenizi şiddetle tavsiye ederiz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yalkı 24 Ekim 2024 Perşembe

Cevizli salça tarifini gördüğümde, kış aylarında soframı nasıl zenginleştirebileceğimi düşündüm. Özellikle sağlıklı olması ve besin değerlerinin yüksek olması benim için çok önemli. Domates ve ceviz kombinasyonu harika bir lezzet sunuyor. Tarifin adımlarını takip ederek bu sosu hazırlamak oldukça basit görünüyor. Domateslerin soyulup doğranması, sarımsakların ince ince doğranması ve cevizlerin hazırlanması aşamaları, mutfakta geçirdiğim zamanın keyifli olacağını düşündürüyor. Ayrıca, soğuduktan sonra cam kavanozlara aktarılması ve uzun süre saklanabilmesi, pratik bir çözüm sunuyor. Sizce bu sosun en iyi hangi yemeklerin yanında sunulması gerekir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?