Cevizli İki Renkli Kek Nasıl Yapılır?Cevizli iki renkli kek, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu kek, klasik kek tarifine ceviz ve kakao eklenerek hazırlanır. İşte bu muhteşem kekin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyelim. MalzemelerCevizli iki renkli kek için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıCevizli iki renkli kekin hazırlanış aşamaları, kekin lezzetini ve dokusunu belirleyen önemli adımlardır. Aşağıdaki adımları izleyerek kekinizi hazırlayabilirsiniz: 1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpınİlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisinde köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşama, kekin havalı ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 2. Adım: Sıvı Malzemeleri EkleyinÇırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Adım: Kuru Malzemeleri EkleyinUn, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Hamuru spatula ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. 4. Adım: Cevizleri ve Kakao EkleyinHamurun yarısını ayrı bir kaba alın ve içine dövülmüş cevizleri ekleyin. Diğer yarısına ise kakao ekleyip karıştırın. Böylece hem beyaz hem de kakaolu hamur elde etmiş olacaksınız. 5. Adım: Kek Kalıbına DökünYağlanmış kek kalıbına, önce beyaz hamuru daha sonra kakaolu hamuru dökün. İki hamuru bir çatal veya bıçak yardımıyla hafifçe karıştırarak desen oluşturun. 6. Adım: PişirmeÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Adım: Soğutma ve ServisKek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçCevizli iki renkli kek, hem tatlı krizlerinizi giderirken hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Farklı dokusu ve lezzetiyle bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun! |
Cevizli iki renkli kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Özellikle ceviz ile kakao kombinasyonu harika bir uyum sağlıyor gibi görünüyor. Yumurtaları çırpma aşaması kekin kabarık olmasını sağlarken, ceviz ve kakaolu hamurun ayrı ayrı hazırlanması da çok yaratıcı. Fırında pişirme süresi ve keke kürdan batırarak kontrol etme yönteminin pratikliği hoşuma gitti. Yalnızca kekin üstüne pudra şekeri serpmek, sunumunu daha da şık hale getirecek gibi. Daha önce böyle bir kek yapmadım, acaba sonuç nasıl olur? Afiyet olsun!
Cevap yaz