Cevizli fındıklı kakaolu kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Cevizli fındıklı kakaolu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı çeşididir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek harika bir seçenektir. Ceviz ve fındık gibi besinlerin zengin içerikleri bu keki hem sağlıklı hem de doyurucu hale getirir. Aşağıda, cevizli fındıklı kakaolu kekin tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır.

1. Yumurta ve Şekerin ÇırpılmasıKekin yapımına başlamadan önce, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Karışımı, şeker eriyene kadar çırpın. Bu aşamada, yumurtaların beyazı ve sarısının iyice karışması sağlanmalıdır.

2. Sıvı Malzemelerin EklenmesiÇırpma işleminden sonra süt ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin KarıştırılmasıBaşka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirip karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Dikkat edilmesi gereken nokta, karışımın fazla çırpılmaması ve hamurun havalı kalmasıdır.

4. Ceviz ve Fındıkların EklenmesiKarışıma dövülmüş ceviz ve fındıkları ekleyin. Bu malzemelerin eşit şekilde dağılması için spatula ile nazikçe karıştırın.

5. Kek Kalıbının HazırlanmasıKek kalıbını yağlayın ve unlayın ya da yağlı kağıt serin. Hamuru kalıba dökün ve yüzeyini düzeltin.

6. Kek Pişirme AşamasıÖnceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ya da bıçak kullanarak ortasına batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Kekin Soğutulması ve ServisKek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Cevizli fındıklı kakaolu kek, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilecek bir tatlıdır. Ailenizle ve dostlarınızla paylaşabileceğiniz bu kek, çay saatlerinizi ve özel günlerinizi renklendirecektir. Afiyet olsun!