Cevizli Burma Kadayif Nedir?Cevizli burma kadayıf, Türk mutfağının zarif ve lezzetli tatlılarından biridir. İnce kadayıfın ceviz ile buluştuğu bu tatlı, şerbetle tatlandırılarak sunulur. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Cevizli Burma Kadayif TarifiCevizli burma kadayıf yapımında kullanılan malzemeler ve adımlar aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, kadayıfı geniş bir tepsiye alıp, ince ince ayırarak havalandırın. Bu işlem, kadayıfın daha çıtır olmasını sağlar. 2. Ceviz içlerini bir mutfak robotunda çekerek un haline getirin. İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyebilirsiniz. 3. Tereyağını bir tavada eritin. Eriyen tereyağını kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırarak kadayıfları yağlayın. 4. Yağlanmış kadayıflardan bir miktar alıp, tezgahın üzerine serin. Kadayıfın ortasına ceviz karışımından bir miktar koyun ve kadayıfı sararak burma şekli verin. 5. Tüm kadayıf ve ceviz karışımını bu şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kadayıflar altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. 7. Bu sırada şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. 8. Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin kadayıfı iyice çekmesi için bir süre bekletin. 9. Cevizli burma kadayıf servise hazır. İsteğe bağlı olarak üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriCevizli burma kadayıf, genellikle sıcak veya ılık olarak servis edilir. Yanında kaymak ya da dondurma ile sunulması, tatlının lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında Türk kahvesi ile birlikte hoş bir ikili oluşturur. Ekstra Bilgiler- Kadayıfın çıtırlığı, şerbetin sıcaklığını kaybetmeden dökülmesi ile korunur.- Dilerseniz ceviz yerine fındık veya antep fıstığı kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Cevizli burma kadayıf, doğru yapıldığında misafirlerinizin beğenisini kazanacak özel bir tatlıdır. Cevizli burma kadayıf tarifi, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olarak, hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunmaktadır. Bu tarifle evde pratik bir şekilde bu lezzeti hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
Cevizli burma kadayıf tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Bu kadar pratik bir şekilde yapılabilmesi ve özellikle bayramlarda tercih edilmesi çok hoşuma gitti. Kadayıfın çıtırlığını korumak için şerbetin sıcak dökülmesi gerektiği bilgisi de oldukça önemli. Acaba şerbetin tam olarak ne kadar bekletilmesi gerektiği konusunda bir ipucu var mı? Ayrıca, ceviz yerine fındık ya da antep fıstığı kullanmanın tadını nasıl etkilediğini merak ediyorum. Bu tarifle misafirleri etkilemek kesinlikle mümkün gibi görünüyor!
Cevap yaz