Ceviz tarçınlı kek nasıl yapılır? tarifi paylaşır mısın?

Ceviz tarçınlı kek, hem lezzeti hem de besin değerleri açısından zengin bir tatlı seçeneğidir. Bu kek, kahve veya çay ile birlikte servis edilebilecek mükemmel bir atıştırmalık olarak da öne çıkmaktadır. Aşağıda ceviz tarçınlı kekin tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Ceviz tarçınlı kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• Bir tutam tuz

Kek hazırlamak için aşağıdaki ekipmanlara ihtiyaç duyulmaktadır:

• Bir karıştırma kabı
• Bir mikser veya çırpıcı
• Kek kalıbı (tercihen yağlı veya silikon)
• Fırın
• Spatula

Ceviz tarçınlı kekin yapılışı şu adımlarla gerçekleştirilir:

• Öncelikle fırın 180 dereceye (Celsius) ısıtılır.
• Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
• Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuz karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma azar azar eklenerek karıştırılır.
• Son olarak, dövülmüş ceviz içi eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
• Hazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz parçaları serpilebilir.
• Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Kek fırından çıkarıldıktan sonra, 10 dakika kadar kalıpta bekletilir ve ardından servis tabağına alınarak soğumaya bırakılır.

Ceviz tarçınlı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilebilir veya yanında dondurma ile sunulabilir. Ayrıca, kekin yanında çay veya kahve ikram edilmesi, lezzetini artıracaktır.