Ceviz Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?
Ceviz tarçınlı kek, hem lezzeti hem de besin değerleri açısından zengin bir tatlı seçeneğidir. Bu kek, kahve veya çay ile birlikte servis edilebilecek mükemmel bir atıştırmalık olarak da öne çıkmaktadır. Aşağıda ceviz tarçınlı kekin tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.
Malzemeler
Ceviz tarçınlı kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- Bir tutam tuz
Gerekli Ekipmanlar
Kek hazırlamak için aşağıdaki ekipmanlara ihtiyaç duyulmaktadır: - Bir karıştırma kabı
- Bir mikser veya çırpıcı
- Kek kalıbı (tercihen yağlı veya silikon)
- Fırın
- Spatula
Yapılışı
Ceviz tarçınlı kekin yapılışı şu adımlarla gerçekleştirilir: - Öncelikle fırın 180 dereceye (Celsius) ısıtılır.
- Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker mikserle çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuz karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma azar azar eklenerek karıştırılır.
- Son olarak, dövülmüş ceviz içi eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
- Hazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz parçaları serpilebilir.
- Kek, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
- Kek fırından çıkarıldıktan sonra, 10 dakika kadar kalıpta bekletilir ve ardından servis tabağına alınarak soğumaya bırakılır.
Servis Önerileri
Ceviz tarçınlı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilebilir veya yanında dondurma ile sunulabilir. Ayrıca, kekin yanında çay veya kahve ikram edilmesi, lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Ceviz tarçınlı kek, oda sıcaklığında saklanabilir. 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.- Kekin daha nemli ve yumuşak olması için yoğurt miktarı artırılabilir.- Tarçın, kekin lezzetini zenginleştiren bir baharat olup, isteğe bağlı olarak miktarı artırılabilir.- Kekin üzerine çikolata sosu dökülerek farklı bir lezzet katılabilir. Ceviz tarçınlı kek, hem besleyici değeri yüksek hem de damak tadına hitap eden bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzeti denemeniz önerilir. |
Ceviz tarçınlı kek yapmak oldukça keyifli bir deneyim olmalı! Özellikle kahve veya çay ile birlikte sunulması harika bir atıştırmalık seçeneği sunuyor. Tarife göre, yumurta ve şeker karışımının rengi açılana kadar çırpılması gerektiği belirtilmiş. Bu adımın ne kadar önemli olduğunu deneyimleyen biri olarak, dokusunun ne kadar hafif ve kabarık olduğunu görmek müthiş bir his. Ayrıca, yoğurt ve sıvı yağın eklenmesiyle kekin nemli kalması sağlanıyor. Ceviz içinin eklenmesi de lezzeti zenginleştiriyor. Fırında pişirme süresi hakkında da, kekin piştiğini kontrol etmek için kürdan ya da bıçak kullanmak gerçekten pratik bir yöntem. Kekin soğuması için kalıpta bekletilmesi de, dış yüzeyinin daha güzel bir şekilde şekil almasına yardımcı olabilir. Servis önerileri arasında pudra şekeri veya dondurma ile sunulması, gerçekten hoş bir dokunuş. Son olarak, bu lezzetli keki aile ve arkadaşlarla paylaşmak, onu daha da özel kılacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz