Ayvalı Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
Ayvalı cevizli kek, hem lezzetiyle hem de besin değeriyle dikkat çeken bir tatlı tarifidir. Bu kek, özellikle kış aylarında taze ayva ve ceviz kullanılarak hazırlanarak, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Aşağıda, ayvalı cevizli kekin yapımına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.
Malzemeler
Kekinizin lezzetli ve besleyici olması için gereken malzemeler şunlardır: - 3 adet orta boy ayva
- 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Ayvalı cevizli kekin hazırlanış aşamaları oldukça basittir ve adım adım takip edilmesi gereken işlemler aşağıda belirtilmiştir:
1. Ayvaların Hazırlanması:
- Ayvaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. - Soyulan ayvaları ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. - Ardından ayvaları rendeyle rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
2. Kek Hamurunun Hazırlanması:
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın. - Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. - Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. - Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. - En son olarak rendelenmiş ayvaları ve cevizleri ekleyin, karışımın homojen olmasını sağlayın.
Pişirme Aşaması
1. Fırının Hazırlanması:
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. - Kek kalıbını yağlayın ve unlayın ya da yağlı kağıt serin.
2. Kekin Pişirilmesi:
- Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve düzleştirin. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Ayvalı cevizli kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek veya yanında bir top dondurma ile sunulabilir. Ayrıca, çay veya kahve eşliğinde servis edildiğinde, lezzeti daha da artar.
Ekstra Bilgiler
- Ayvalı cevizli kek, buzdolabında 3-4 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. - Dilerseniz, kekin içine tarçın veya kakao ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. - Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak da tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Ayvalı cevizli kek yaparak sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Ayvalı cevizli kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Ayvaların nasıl hazırlanacağı ve kek hamurunun nasıl yapılacağına dair adımlar oldukça net. Özellikle ceviz eklenmesi keke ayrı bir tat katacak gibi görünüyor. Pişirme aşamasında kekin piştiğini kontrol etmek için kürdan kullanma yöntemi de pratik. Kekin üzerine pudra şekeri serpilmesi ve yanında dondurma ile sunulması fikri de harika! Ayrıca, tarife ekstra olarak tarçın veya kakao ekleyerek farklı tatlar denemek de ilginç olabilir. Bu tarif, misafirlerime sunabileceğim güzel bir alternatif olacak. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünüyorum, umarım harika olur!
Cevap yazMerhaba Abdürrrahim,
Ayvalı cevizli kek tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel! Bu tür tarifler gerçekten hem lezzetli hem de paylaşmaya değer. Ayvaların hazırlanışı ve kek hamurunun yapılışıyla ilgili adımların net olması, özellikle yeni başlayanlar için büyük bir avantaj. Ceviz eklenmesi, keke zengin bir tat katarken, tarifte sunduğun pudra şekeri ve dondurma ile sunma fikri de harika bir detay!
Farklı Tatlar Denemek ise tarife biraz daha yaratıcılık katabilir. Tarçın ya da kakao ekleyerek yeni tatlar keşfetmek çok eğlenceli olabilir. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünmen de güzel, çünkü belki tarifte ufak değişiklikler yaparak daha da lezzetli hale getirebilirsin. Umarım kekin harika olur ve misafirlerin de çok beğenir! Şimdiden afiyet olsun!