Tepside Cevizli Sucuk Nasıl Yapılır?Cevizli sucuk, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlarından biridir. Genellikle kış aylarında hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, hem besleyici hem de enerji verici bir özelliğe sahiptir. Bu makalede, tepside cevizli sucuk yapımının detaylarına değineceğiz ve adım adım tarif vereceğiz. MalzemelerCevizli sucuk yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Cevizlerin Hazırlanması: Öncelikle ceviz içlerini iri parçalar halinde doğrayın. Cevizlerin kalın olması, sucukların daha lezzetli olmasını sağlar. 2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir kapta un, tuz, tarçın ve vanilini karıştırın. İçine azar azar pekmezi ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı, yumuşak ve elastik olmalıdır. Gerekirse su ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz. 3. Cevizlerin Eklenmesi: Doğradığınız cevizleri hamura ekleyin ve iyice yoğurun. Cevizlerin hamurla eşit şekilde dağılmasına dikkat edin. Şekil VermeHamuru eşit parçalara bölün ve her bir parçayı uzun şeritler halinde açın. Bu şeritlerin kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır. Şeritlerin uç kısımlarını birleştirerek halka şekli verin. Pişirme Aşaması1. Fırın Tepsisi Hazırlama: Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. 2. Sucukların Yerleştirilmesi: Hazırladığınız cevizli hamur halkalarını tepsiye yerleştirin. Aralık bırakmaya özen gösterin, çünkü pişerken kabaracaklardır. 3. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sucukların üzeri hafifçe kızarana kadar bekleyin. Soğutma ve ServisFırından çıkan cevizli sucukları tepsiden alarak bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine hindistan cevizi veya toz şeker serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçTepside cevizli sucuk, yapımı oldukça kolay ve eğlencelidir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile evde kendi cevizli sucuklarınızı yapabilir, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun! |
